Fábrica de Chefs chega com 1ª edição em São Paulo

 Depois de três edições em Vitória (ES), o evento gastronômico 'Fábrica de Chefs' chega com sua primeira edição em São Paulo, trazendo palestras e workshops com chefs brasileiros e internacionais, além de receitas, dicas de carreira, marketing gastronômico e precificação dos pratos. A programação também apresenta discussões de temas relacionados ao mundo dos restaurantes pela perspectiva de negócios e da criatividade. O evento acontecerá no dia 25 de maio no Suhai Music Hall, na região sul da cidade. Com supervisão do chef Hugo Grassi, o evento contará com a participação de 20 cozinheiros. Entre eles está Manu Buffara, do restaurante curitibano que leva o seu nome. Outro convidado é Alex Atala, que comanda o D.O.M., tradicional restaurante paulistano com duas estrelas Michelin. Também participa a chef Heaven Delhaye, que competiu no reality MasterChef Profissionais. Outro que integra a programação é o chef Franco Sampogna, proprietário do restaurante Frevo, localizado em Nova York, que conta com uma estrela Michelin. Do lado internacional, o destaque é o árabe Moeen AbuZaid, do Arbequina, restaurante de Toronto (Canadá). 

Novidade na 1ª Edição da Capital Paulista

 A edição em São Paulo conta com uma novidade em relação à capital vizinha: uma dinâmica entre visitantes e chefs. O participante é revelado somente na hora do evento e da dinâmica. A iniciativa conta com um tema predefinido para ser discutido, além de perguntas da plateia e de internautas. Ao final da atração, os chefs que dividem o palco criarão um prato juntos.