Classes DE lideram crescimento do consumo fora do lar no Brasil
O consumo fora do lar segue em expansão no Brasil, com destaque para o aumento de 29,2% na frequência de visitas aos pontos de venda de janeiro até junho de 2025, se comparado com o mesmo período do ano anterior. Os consumidores das classes DE apresentaram o maior crescimento na frequência (35%), mesmo com quedas no volume por viagem (-4%) e no tíquete médio (-4%). Esses são dados do estudo mais recente do Consumer Insights, produzido pela Worldpanel by Numerator. A pesquisa mostra que todas as regiões do país acompanham essa tendência, com exceção da Grande São Paulo, onde existe uma retração do consumo fora do lar, que é puxada quase exclusivamente pela classe AB.
Liderança em Frequência de Compras
A região Norte e Nordeste (NNE) despontam como o mercado com a maior frequência de compra – 28% acima da média nacional, com 10 visitas a mais por ano. Apesar de apresentarem tíquete médio 9% abaixo da média, os consumidores locais intensificam as compras com foco em conveniência matinal, destacando categorias como bebidas quentes, doces e tortas, bolos industrializados e sanduíches. A busca por praticidade no dia a dia, inclusive, é responsável por recolocar categorias funcionais no centro do consumo fora do lar. Bebidas não alcoólicas (+10,7% em unidades até junho de 2025), snacks salgados (+3,3%) e lanches (+2,8%) superaram o incremento de pratos e refeições (+2,6%).
Fragmentação de Compras
A omnicanalidade ainda impulsiona a fragmentação das compras. Os brasileiros estão acessando, em média, oito canais diferentes para consumir fora de casa – um a mais do que no mesmo período de 2024. O movimento ocorre em todos os grupos sociais, com destaque para a classe DE, que passou a acessar dois canais adicionais no comparativo anual. Além da diversificação de canais, os consumidores estão ampliando as formas de pedido. A combinação entre consumo no local, retirada e delivery atingiu 34,1% de penetração até junho de 2025 — crescimento de 8,0 pontos percentuais em relação ao período anterior. A retirada se destaca como principal resposta à rotina acelerada, com alta liderada pelas regiões NNE e interior de São Paulo.
“Com esse cenário, 70% dos canais fora de casa ganham penetração. O consumidor está mais aberto à experimentação, menos leal aos pontos de venda e priorizando conveniência, agilidade e acesso. Essa nova dinâmica de consumo exige maior adaptação das marcas e dos varejistas para atender a múltiplos momentos, perfis e necessidades dos brasileiros”, comenta Giulia Guerra, gerente de contas da Worldpanel by Numerator.
