Chef Marcelo Fukuya inaugura restaurante no JK Iguatemi em SP

 O Fukuya é o mais novo restaurante na área gastronômica do Complexo JK, que inclui o shopping JK Iguatemi, em São Paulo. A casa é comandada pelo chef Marcelo Fukuya, que acumula três décadas de carreira e passagem pelo renomado Kinoshita. O restaurante tem a opção de omakassê com sete tempos e sobremesa, em que o chef define cada etapa do menu degustação. A experiência conta com uma proposta onde é possível acompanhar todos os preparos do chef diretamente do balcão, mas também há opções à la carte. Inaugurado na última sexta-feira (17), o  Fukuya recebeu um investimento de R$ 4,5 milhões, segundo cálculos dos investidores do Grupo Próspero -  o mesmo por trás do Paparoto Cucina, comandado pela chef Dayse Paparoto, vencedora do MasterChef Profissionais.