ICVA Mostra que Franquias Alavancam o Food Service

As franquias de Food Service têm causado impacto positivo no desempenho do setor. Números revelam que as empresas franqueadas apresentam o crescimento médio anual de 6,7% desde 2016 ante a aceleração de 1,4% das não-franquias. Os dados são do Índice Cielo do Varejo Ampliado (ICVA) e mostram, ainda, que o franchising também aumentou, neste período, a participação no faturamento total do Food Service em 1,3%, alcançando 15% do total. Segundo a Cielo, o crescimento se dá devido à abertura de novas unidades e aumento da quantidade de vendas.