Bella Capri aposta em experiência para enfrentar concorrência no setor de pizzarias

 O setor de pizzarias segue em ascensão no Brasil. Pesquisas recentes da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) apontam que mais de duas mil novas pizzarias foram inauguradas no primeiro trimestre de 2025. Diante desse cenário, a Bella Capri vem desenvolvendo estratégias para se diferenciar, apostando em soluções de conveniências como drive-thru e aplicativo próprio com cashback, promoções e acompanhamento direto da experiência de consumo. O sistema implementado utiliza também a inteligência artificial para identificar clientes insatisfeitos e direcionar atendimento humano quando necessário. Além disso, a tecnologia reconhece o histórico de pedidos e faz sugestões personalizadas — como sabores favoritos ou até combinações com vinhos, com base em compras anteriores. 

 "No drive-thru, o cliente é atendido sem sair do carro. Desde a abertura de massa, até a embalagem, a pizza fica pronta em cerca de 10 minutos”, comenta Guto Covizzi, diretor de expansão da Bella Capri.

100 lojas até 2027

  A franquia, fundada em Mirassol (SP), conta atualmente com 55 unidades em operação e possui uma projeção de 100 lojas até 2027, tendo já estudado localizações e centro regionais de redistribuição para sustentar essa expansão.

Crescimento das Pizzarias

  Além do crescimento na abertura de novas pizzarias, a concentração geográfica revela complexidades importantes. A região Sudeste abriga 51% das pizzarias brasileiras — cerca de 18.681 estabelecimentos — seguida pelas regiões Sul (20%) e Nordeste (16%). Só a capital paulista concentra mais de 4 mil pizzarias, o que representa 12% do total nacional mapeado pela Apubra.