Rótulos de alimentos têm novas regras

As novas regras para rótulos de alimentos no Brasil entraram em vigor ontem (09). Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), além de mudanças na tabela de informação nutricional, a novidade é o uso de alertas, na parte da frente da embalagem, referente a alguns nutrientes dos produtos. Uma das mudanças é que a tabela de informação nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco, para evitar contrastes que atrapalhem na legibilidade. Tambémpassa a ser obrigatória a declaração de açúcares totais e adicionados, do valor energético e de nutrientes por 100 gramas ou 100 mililitros, para ajudar na comparação de produtos.