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Imagem: iFood divulga resultados do Carnaval 2026; cerveja e drinks prontos se destacam

Segundo dados do iFood Ads, o Carnaval de 2026 reforçou o delivery como canal de conveniência. Durante esse período, a plataforma registrou 1,83 milhão de pedidos, alta de 45,6% em relação ao ano anterior. A cerveja liderou o consumo, com quase nove unidades por pedido. As versões sem álcool também avançaram, com crescimento próximo de 60%. Outro destaque foram os drinks prontos com alta de 106% frente ao Carnaval passado.

26/02/26

Imagem: João Pessoa (PB) recebe Restaurant Week 2026 para estimular a gastronomia local

Entre os dias 26 de março e 26 de abril, a oitava edição da 'Paraíba Restaurant Week' será realizada em João Pessoa (PB), reunindo 45 restaurantes. O evento se consolida no calendário gastronômico da capital como estratégia para ampliar o fluxo do público e estimular o consumo em um período considerado relevante para o setor de alimentação fora do lar. Os estabelecimentos participantes oferecerão menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa, divididos em duas categorias no almoço e jantar: Menu Week e Menu Plus. Os menus completos, horários e detalhes de funcionamento de cada restaurante devem ser divulgados nos canais oficiais do evento nos próximos dias.

26/02/26

Imagem: Zamp elege Marina da Fontoura Azambuja como nova CFO e diretora de RI

A Zamp, operadora das marcas Burger King, Popeyes, Subway e Starbucks no Brasil, anunciou que seu Conselho de Administração aprovou a eleição de Marina da Fontoura Azambuja como nova diretora vice-presidente Financeira e de Relações com Investidores. Marina assume o cargo como parte da reorganização iniciada em novembro de 2025 pela companhia. A nova diretora foi vice-presidente de Negócios e Crescimento da Yduqs, CEO do Ibmec, e também trabalhou em empresas como brMalls e McKinsey & Company.

26/02/26

Imagem: Mirá Padaria e Restaurante Cais unem panificação autoral e frutos do mar em brunch

No dia 1º de março, a Mirá Padaria Autoral apresenta um menu de brunch em collab com o restaurante Cais. Localizados em Pinheiros e na Vila Madalena, respectivamente, os estabelecimentos oferecerão receitas criadas em conjunto, unindo suas identidades gastronômicas. O cardápio contempla itens preparados de fermentação em koji, um fungo usado para a produção de saquê, além de frutos do mar. Uma das criações é o bagel com patê de bacon de atum e picles variados. Apenas no domingo, o menu terá tostada de picles de ostra empanada e frita e o danish de ricota, limão e vieira. Para acompanhar, a padaria oferece a recém-lançada versão artesanal de refrigerante de noz de cola.

26/02/26

Imagem: La Braciera une chocolataria fina e tradição napolitana em nova pizza doce do menu

Em collab com a Chocolat Du Jour, a ​La Braciera lança a pizza doce 'Nocciola & Chocolat Du Jour'. Essa novidade foi pensada para comemorar as conquistas da pizzaria e explorar o lado sofisticado, unindo a técnica da chocolataria fina à massa artesanal estilo napolitana da casa. O lançamento possui a nocciola da La Braciera, uma pasta artesanal de avelã com chocolate branco, combinada com pistaches caramelizados e Lajotas de Brulée da Chocolat Du Jour. A nova pizza já está disponível no cardápio de todas as unidades da La Braciera.

26/02/26

Imagem: Grupo Sabiá amplia operação com foco em alimentação saudável nos aeroportos de SP

O Grupo Sabiá leva alimentação saudável para os aeroportos de Congonhas (CGH) e Guarulhos (GRU) com os novos restaurantes Sabiá Empório Saudável. A proposta do local é oferecer aos passageiros, tripulação e funcionários dos aeroportos uma experiência gastronômica prática, saudável e equilibrada, focada na culinária chinesa. O cardápio conta com pratos sem glúten, sem lactose, opções veganas, vegetarianas e econômicas. Cada uma das unidades possuem os próprios cardápios e diferenciais.

26/02/26

Imagem: Milky Moo lança linha Páscoa inspirada nos sabores mais vendidos do menu

A partir do dia 5 de março, a Milky Moo disponibiliza a sua linha de Páscoa 2026, com dois ovos de chocolate inspirados em sabores best-sellers do cardápio da marca. Após a chegada do 'Ovo Pandora' no último ano, a marca retorna à data com uma nova edição do produto. Já o segundo novo item é o 'Ovo Malhada'. Os lançamentos estarão disponíveis em unidades selecionadas da rede, que podem ser identificadas no site oficial da campanha. Essa novidade amplia a presença da empresa no segmento de produtos sazonais e integra sua estratégia de extensão de marca, com o desenvolvimento de novos formatos a partir de itens já comercializados nas lojas.

25/02/26

Imagem: Justiça anula liminares de empresas de benefícios e valida novas regras do PAT

As liminares concedidas em favor da Ticket, VR, Pluxee e Alelo foram derrubadas por Carlos Muta, presidente do Tribunal Regional Federal (TRF) da 3ª região, atendendo a um pedido da União. Anteriormente, essas empresas de benefícios tradicionais do mercado conseguiram na Justiça a suspensão das penalidades previstas pelo decreto que trouxe as novas regras do PAT, contudo, desde o início essa liminar era provisória e poderia ser anulada.

25/02/26

Imagem: Bauducco inaugura maior operação integrada ao Assaí Atacadista em SP

Avançando em seu plano de expansão da unidade de negócios D2C (direto ao consumidor), a Bauducco inaugura sua maior operação integrada ao complexo de galerias comerciais do Assaí Atacadista, no bairro da Penha, em São Paulo. Com um espaço de 1.200 m², o novo local é um hub de convivência e experiência de marca, permitindo uma jornada com diferentes momentos de consumo. Reunindo em um único espaço a Bauducco Lojas e a Casa Bauducco, a unidade integrada marca a entrada da 17ª unidade da Bauducco em um ambiente urbano de alto fluxo, ampliando sua atuação para além do cinturão histórico de rodovias e unidades fabris. Nesse novo hub, a Bauducco Lojas apresenta todo o seu portfólio, com cerca de 250 itens, e também o menu da cafeteria Casa Bauducco, que oferece um cardápio versátil, atendendo a diferentes momentos do dia.

25/02/26

Imagem: Confeitaria Com Carinho amplia horário e reforça o menu do almoço em Curitiba (PR)

A Com Carinho Confeitaria Artesanal inicia uma nova fase com horário ampliado e cardápio reforçado para o almoço. Localizada no bairro Santa Felicidade, em Curitiba (PR), a casa agora abre de terça a sexta, das 11h às 19h, e aos sábados, das 11h às 16h, focando no consumidor que busca refeições rápidas com identidade regional. O destaque da temporada é a coxinha de barreado, um prato típico paranaense em versão de balcão. Entre outros salgados estão opções como empadão de frango com catupiry e quiches. A confeitaria também amplia as opções fit, com smoothie proteico de frutas vermelhas, bolo de banana proteico e versão de chocolate sem açúcar, lactose ou glúten. No menu de doces, permanecem Red Velvet, Caramelo Salgado e Bolo de Pudim, além de cookies, brownies, geladinhos gourmet e bolos caseiros para viagem.

24/02/26