O Sal e Brasa Grill Express anuncia seu retorno ao Shopping RioMar Kennedy, consolidando sua sexta unidade em Fortaleza, capital do Ceará. A reabertura marca um novo ciclo de expansão da rede na cidade e reforça a estratégia de fortalecimento da presença da marca em praças estratégicas da capital cearense. O retorno ao RioMar Kennedy acontece em um momento de expansão acelerada do grupo. Para 2026, a rede projeta faturamento de R$ 138 milhões, representando crescimento de 17% em relação a 2025.

A D’Fuhrmann Chocolates anuncia a coleção de Páscoa focada na experiência multissabores. Para a temporada, a aposta é o Ovo em Fatias, formato que transforma o tradicional ovo de chocolate em uma degustação sofisticada, com seis sabores diferentes em uma única peça. O lançamento principal da marca pesa 890g, é feito sob encomenda e apresenta seis recheios distintos: Pistache, Frutas Vermelhas, Coco, Brigadeiro, Leite Maciço e Banoffee. Outro destaque da linha é a coleção inspirada no ícone curitibano: a capivara.

Com o apoio estratégico da empresa de pesquisas e consultoria Na Cozinha, a marca Alho Negro do Sítio transformou um produto de nicho em uma solução escalável com uma análise de dados. Para alcançar esse resultado, a consultoria utilizou uma análise técnica gastronômica que mapeou lacunas de conhecimento entre restaurantes e consumidores finais, onde foram identificadas oportunidades precisas de aplicação para o produto: alho negro. No estudo realizado, a consultoria identificou que a barreira de entrada do ingrediente não era o preço, mas o desconhecimento técnico sobre o uso. A conquista da consultoria com o Alho Negro do Sítio demonstra que mesmo produtos complexos podem ganhar escala quando entendidos por empresas conscientes da rotina e das exigências do mercado.

Com a Páscoa chegando, a Chocolat du Jour anuncia uma campanha e uma nova linha de ovos, apostando em autenticidade, afeto e artesanato. Sob o tema 'caça aos ovos em um jardim', a marca destaca em seu portfólio os produtos: Ovo Nougat Croquant e o Ovo Escultura Cogumelo. O sabor Nougat, um clássico da marca à base de pasta de avelãs com chocolate ao leite, faz sua estreia este ano no formato de ovo. Já o Ovo Escultura Cogumelo une o design lúdico à sofisticação da marca. O catálogo também traz produtos que já são clássicos da marca e opções infantis para presentear. Esse lançamento une a força do chocolate artesanal bean to bar 100% brasileiro e combinações de frutas e nuts para trazer uma experiência sensorial.

Após encerrar 2025 com o tema "Grandes Vinhos", no dia 28 de fevereiro, o Grand Hyatt São Paulo apresenta a primeira edição de 2026 do seu tradicional 'Wine Club'. Agora, o hotel inaugura uma nova jornada enológica: ao longo do ano, cada encontro será dedicado a uma região da Itália, começando pelo Norte do país. O destaque será a vitivinicultura do Norte da Itália, onde rótulos de vinhos e espumantes são produzidos com acidez, aromas, desde frutas vermelhas a notas terrosas, evidenciando a uva Nebbiolo. O foco é em trazer referências que conduzam uma experiência autêntica dos vinhos italianos acompanhados de um buffet assinado pelos chefs do hotel.

Durante a 5ª edição do Festival do Dendê, integrado ao projeto ‘Culinária de Terreiro’, a ancestralidade e a gastronomia afro-brasileira ganharão destaque entre os dias 4 e 11 de março, na cidade de Camaçari, região metropolitana de Salvador (BA). O festival é idealizado pela chef Solange Borges, e contará com a presença de mais de 20 chefs nacionais e internacionais, misturando a culinária camaronesa, nigeriana, marfinense, colombiana, brasileira e outras, destacando a importância do dendê como elemento da África, Brasil e Bahia. Os ingressos e programação completa podem ser acessados através do site oficial.