Pular para o conteúdo
Imagem: Cafeteria em SP troca escala 6x1 e registra crescimento de 35%

A cafeteria Coffee Lab, em São Paulo, decidiu testar um modelo de jornada diferente no setor de food service: quatro dias de trabalho e três dias de folga para a equipe. A mudança trouxe resultados positivos para o negócio, que registrou crescimento de cerca de 35% no faturamento após a implementação da nova escala. No novo formato, os funcionários trabalham 10 horas por dia durante quatro dias, totalizando 40 horas semanais, substituindo a antiga jornada de 44 horas. As escalas são organizadas de forma rotativa, garantindo que os colaboradores tenham, sempre que possível, dois dias consecutivos de descanso e, em alguns casos, três dias seguidos de folga.

12/03/26

Imagem: Nova lei no RJ exige que aplicativos de delivery ofereçam suporte a entregadores

O governador do Rio de Janeiro, Cláudio Castro, sancionou a lei 11.119/2026, que obriga empresas de aplicativos de entrega a oferecerem infraestrutura de apoio para entregadores em áreas de grande demanda no estado. A medida foi publicada no Diário Oficial e estabelece novas regras para garantir melhores condições de trabalho durante a jornada desses profissionais. A legislação determina que as plataformas de delivery instalem pontos de apoio equipados com itens básicos, como banheiro, água potável, espaço para descanso, acesso à internet e local para refeições, além de estacionamento para motos e bicicletas.

12/03/26

Imagem: Burger King provoca McDonald’s e lança campanha para levar rival ao Acre

O Burger King lançou uma campanha publicitária provocativa para desafiar o rival McDonald's a abrir sua primeira unidade no Acre. Batizada de “O Acre Existe”, a ação utiliza humor e rivalidade histórica entre as marcas para chamar atenção para o fato de que a rede ainda não possui restaurantes no estado. A iniciativa foi acompanhada por um vídeo nas redes sociais e pela criação de um site específico para reunir assinaturas da população.

12/03/26

Imagem: Nestlé capacita microempreendedores para a Páscoa

De olho na Páscoa, a Nestlé realizou uma capacitação para 60 microempreendedores, com foco em aprimorar técnicas e fortalecer a gestão de seus negócios. A iniciativa integra a Doce Jornada, plataforma de Receitas Nestlé criada em 2025 para apoiar o empreendedorismo culinário, e contou com a expertise de Nestlé Professional. A programação inclui tendências para a Páscoa, estratégias para vendas nas redes sociais, coloração para chocolates, aplicação com linha Garoto Confeitaria e desenvolvimento de produtos.

12/03/26

Imagem: Mania de Churrasco planeja abrir até 10 unidades e investir R$ 20 milhões em 2026

O Mania de Churrasco planeja abrir até dez novas unidades em 2026. O foco é investir cerca de R$ 20 milhões nesses novos restaurantes, ampliando sua presença nas capitais das regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste, além de cidades estratégicas com alto potencial de consumo. A rede, que fechou o ano de 2025 com um faturamento de R$ 670 milhões, projeta um crescimento de 8% neste ano, alcançando a marca de R$ 727 milhões e mais de 120 unidades operação.

11/03/26

Imagem: Yvá Gastronomia renova cardápio executivo com pratos sofisticados em São Paulo

O Yvá Gastronomia, restaurante anexo ao Wyndham São Paulo Ibirapuera Convention Plaza Hotel, em São Paulo, apresentou seu novo menu executivo criado pelo Chef Fábio Santos. A ação acompanha o Mês Internacional da Mulher, trazendo pratos que celebram sensibilidade, intensidade e prazer à mesa. Entre os destaques do menu estão o Linguine de Frutos do Mar, preparado com camarão, mexilhão e lula salteados em azeite; e o Ravioli ao Brie, recheado com queijo brie e servido com molho cremoso de shitake.

11/03/26

Imagem: 8º edição do Festival Gastronômico Caiçara chega em São Sebastião (SP)

A cidade de São Sebastião, localizada no litoral norte paulista, receberá entre os dias 12 e 15 de março o Festival Gastronômico Caiçara, evento que reúne cultura, música e gastronomia. A programação do evento inclui shows, musicais, exposições, oficinas e intervenções artísticas, mas um dos destaques será a Cozinha Show, com aulas ao vivo de receitas preparadas com ingredientes típicos. As aulas acontecerão diariamente às 18h e às 20h.

11/03/26

Imagem: Água Doce investe em totens de autoatendimento para agilizar operação

A rede Água Doce Sabores do Brasil iniciou a implantação de totens de autoatendimento em suas operações Express como parte da estratégia de transformação digital da marca. A primeira unidade a receber a tecnologia está localizada em Tupã, no interior de São Paulo, em um restaurante instalado dentro de um hipermercado com dinâmica semelhante à de uma praça de alimentação e alto fluxo de consumidores. Segundo a rede, a tecnologia pode reduzir o tempo de filas entre 30% e 50% em períodos de maior movimento. Internamente, a automatização também contribui para ganhos operacionais. A digitalização dos pedidos reduz a pressão sobre o atendimento no caixa e pode diminuir entre 30% e 40% os erros de comunicação.

10/03/26

Imagem: Divino Fogão acelera expansão com quatro novas unidades

O Divino Fogão anuncia quatro inaugurações, mantendo um ritmo acelerado de crescimento e alinhamento estratégico de expansão territorial. A chegada da rede ao estado amplia a presença da marca no Nordeste e atende a um mercado com forte vocação para consumo em shopping centers consolidados. Já no interior paulista, a rede abre as portas no posto de combustível Lago Azul 2, em Jundiaí. A escolha da cidade está alinhada ao perfil de consumo qualificado e ao crescimento residencial da região.

10/03/26

Imagem: Stella Artois lança Pure Gold sem glúten e estreia chope em São Paulo

A Stella Artois lança uma cerveja sem glúten e com 17% menos calorias na versão de 600 ml. A novidade traz um ar mais refinado e chegará aos bares acompanhada de porta-garrafas térmicos e baldes transparentes com borda dourada. O lançamento já está disponível em Belo Horizonte (MG) e, na capital paulista, a cerveja chega no início de abril. Com exclusividade, São Paulo recebe a versão em chope da Pure Gold.

10/03/26