Em setembro, a inflação do setor de alimentação fora do lar ficou em 0,11% segundo o IPCA divulgado nesta quinta-feira (9), ficando abaixo do índice geral — que registrou alta de 0,48%. Os números, divulgados pelo IBGE, indicam que os empreendedores de bares e restaurantes voltaram a conter repasses dos custos aos consumidores. Os dados também refletem um movimento de cautela entre os empresários do setor, que buscam equilibrar margens e preservar o consumo em um momento de recuperação gradual da renda das famílias.

Além de crescer pela capital paulista e pelo Rio de Janeiro, a Mei Mei tem outro objetivo em seu plano de expansão: o interior do estado de São Paulo. A rede de comida asiática, que conta com mais de 40 unidades em operação, planeja a abertura de mais 10 franquias no interior paulista até o final de 2026. Após uma análise completa do mercado de alimentação nos municípios do interior paulista, com foco especial na culinária asiática, foi identificado oportunidades para a entrada e consolidação da Mei Mei.

O Di Matteo Açaí inaugura, no final de outubro, sua segunda unidade em São José do Rio Preto, no interior do estado de São Paulo. A nova unidade apresentada pela empresa será no formato de contêiner, localizada no estacionamento do Hipermercado Assaí Atacadista, na Avenida Anísio Haddad. A loja prevê juntar a tradição do açaí com a praticidade de um modelo compacto e moderno, sendo a escolha do contêiner pensada para atender o público de alto fluxo da região. Com esta inauguração, a Di Matteo busca consolidar sua marca em São José do Rio Preto.

O Dia das Crianças não movimenta apenas a compra de presentes no comércio e a diversão no setor de serviços, a data aquece também a cadeia de alimentos. Segundo o Novo Atacarejo, rede nordestina com 37 lojas entre Pernambuco e Paraíba, a procura por ingredientes e produtos prontos como doces, salgados, bolos, sucos e refrigerantes - que dão sabor às festas feitas em casa, em empresas, escolas e nas comunidades - aumenta nesta época.

O Burger King anuncia a oferta 'Diversão em Dobro' para o Dia das Crianças. A ação traz de volta os brinquedos do Cartoon Network e estará disponível a partir de 9 de outubro em todos os restaurantes da rede no país. A campanha resgata 10 personagens clássicos das animações do Cartoon Network. Na compra de 1 Combo King Jr. + 1 Combo de Whopper, Stacker Duplo Bacon, Cheddar Duplo, Rodeio Duplo, Big King, Chicken Duplo ou Cheeseburger Duplo, o consumidor pode escolher dois brinquedos, conforme a disponibilidade do estoque.

O Subway lançou um filme, criado pela AlmapBBDO, em parceria com a Globo. A comunicação se trata da novela "Vale Tudo", e traz uma das cenas que mais viralizou na TV brasileira, repercutindo também na internet. Na peça, a personagem Odete Roitman, interpretada pela atriz Débora Bloch, aparece com um sanduíche de 30 centímetros da marca, enquanto o lettering aparece dizendo: "Com um Sub de 30, quem morre é a sua fome", fazendo menção a um meme da internet sobre a novela e a personagem "Quem matou Odete Roitman". A comunicação faz parte da campanha "Chega de mesma coisa. Vai de Subway".

A Osnir Hamburger, no último ano, registrou crescimento de 15% e definiu um plano de expansão: dez unidades próprias até 2030. O plano estratégico da hamburgueria prevê a abertura de três novas lojas até 2027, sendo uma etapa intermediária do projeto de expansão. Para sustentar essa trajetória, a Osnir Hamburger fortalece áreas essenciais como o delivery, ampliando o raio de atendimento, além de investir em canais digitais e em tecnologia aplicada à gestão.

O Shopping Plaza Campos Gerais, em Ponta Grossa (PR), receberá uma nova unidade da rede de fast food Bob's. O empreendimento será inaugurado no dia 4 de dezembro e segue o modelo Bob’s Conecta, formato mais recente da marca, que une conveniência e experiência digital no atendimento ao cliente. A rede está presente na cidade desde 2003, quando inaugurou sua primeira unidade no Shopping Palladium. Atualmente, são nove pontos de venda no município, entre praças de alimentação, drive-thru e quiosques.

Com o objetivo de reduzir os prejuízos econômicos - causados pelo tarifaço internacional - e estimular o consumo de pescados no mercado interno, a Abrasel São Paulo (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) mobilizou o setor da alimentação com a campanha “Nós Queremos”. O evento contou com representantes do Ministério da Pesca e Agricultura, da cadeia produtiva de pescados, empresários, entidades de classes e empresas de delivery, para fomentar e fortalecer a cadeia de bares, restaurantes e todo o setor alimentício, diante de um momento crítico que o setor da alimentação enfrenta.

No fim deste mês, o mercado de delivery brasileiro receberá a chinesa Keeta, pertencente à Meituan. A empresa iniciará sua operação no dia 30 de outubro no estado de São Paulo, inicialmente nas cidades de Santos e São Vicente, em um projeto-piloto. A empresa investirá R$ 5,6 bilhões para estabelecer e ampliar suas operações no país, e espera chegar à cidade de São Paulo até o fim deste ano. 700 marcas de restaurantes das cidades-piloto já foram cadastradas na plataforma, incluindo as redes Sodiê Doces, The Coffee e Mania de Churrasco.

A Cacau Show lança uma linha exclusiva para o Dia dos Professores. A marca traz para a campanha os Tabletes Professores de 30g e a Caixa Professores de 90g, que reúne três unidades do tablete em uma versão mais elaborada de presente. Os dois itens contém frases que traduzem reconhecimento, representando uma homenagem aos profissionais. A franquia lança também uma promoção de desconto para os consumidores participantes do Cacau Lovers.

A Sorvetes Rochinha lança novos sabores nas linhas de picolé e sorvete de massa para o verão 2025/26. Os produtos de lançamentos já estão disponíveis nas 23 lojas da marca em São Paulo, Paraná, Santa Catarina, além de supermercados, hipermercados e padarias. A linha de picolés apresenta dois novos sabores: o Cupuaçu e o Coco com Abacaxi. Agora, entre os sabores de massa está o Tapioca, Morango, Manga & Maracujá Sorbet, Coquíssimo com biscoitos de avelã e Doce de Leite, que é fruto da collab com a Rocca.

O Janela, espaço para eventos sociais e corporativos em Pinheiros, na cidade de São Paulo, apresenta uma novidade: um cardápio de Baby Porções, desenvolvido pela chef e nutricionista Paula Cedin. Mais do que reduzir quantidades, a proposta é elevar a experiência gastronômica com criatividade e sabor. Cada porção foi pensada para combinar a alta cozinha com a praticidade que eventos pedem, servindo desde finger foods, até versões em miniatura de pratos clássicos. O universo da gastronomia está em constante transformação, e segundo a empresa, o Janela está atento às transformações globais.

A Forneria & Cia, localizada no bairro Perdizes, na capital de São Paulo, completa dois anos de funcionamento e apresenta novidades para comemorar a data. A padaria acrescenta duas sobremesas ao seu cardápio: o Bolo Gelado de Coco e o Cheesecake. "Nosso objetivo sempre foi criar um espaço acolhedor, onde cada cliente se sinta em casa e possa saborear produtos frescos e bem feitos", afirma, Leonardo Paiva, fundador da Forneria & Cia.

O restaurante Biergarten Pomerânia, de Pomerode, em Santa Catarina, inaugurou um novo espaço de atendimento aos clientes. Às vésperas da Oktoberfest Blumenau, o terreno vizinho a sede do empreendimento foi adaptado com a mesma atmosfera que celebra os jardins da cerveja alemães, característica da casa. O investimento total é de quase R$ 1 milhão, incluindo mobiliário, equipamentos de cozinha, ampliação da câmara fria e novos funcionários. Agora, com a área recém-inaugurada, chamada de Strudel Garten, o restaurante pode receber mais de 200 visitantes.

Com apoio do Sebrae -SP, o Circuito Sabores do Grande ABC 2025, movimento que fortalece a gastronomia e conta com mais de 90 restaurantes da região, já registrou - desde o lançamento - mais de 10 mil visualizações, 500 usuários cadastrados, 750 vouchers resgatados e mais de 200 utilizados diretamente nos restaurantes participantes. “Desde o início, percebemos um aumento significativo de movimento, com novos clientes conhecendo a casa e clientes antigos retornando para aproveitar os vouchers. A repercussão tem sido muito boa e estamos otimistas de que os resultados serão ainda melhores”, destaca Nicole Renata Ferreira Munhoz, proprietária, do Tô na Pista Restaurante e Hamburgueria.