O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE divulgou os resultados da Pesquisa Mensal de Serviços, que mede o consumo no segmento. O índice geral registrou aumento de 2,8% nos últimos 12 meses, em relação aos 12 meses anteriores. O resultado teve forte contribuição do setor de alimentação fora do lar, que registrou aumento de 4,9% no mesmo período.

Em briga na Justiça envolvendo a Allshow, uma das controladoras da Cacau Show, a Kopenhagen perdeu a exclusividade do uso da marca de chocolates ‘Língua de Gato’. O caso ainda pode ser encaminhado ao Superior Tribunal de Justiça. A decisão do Tribunal Regional Federal da 2ª Região abriu caminho para que outras empresas, além da Cacau Show, usem a expressão em produtos alimentícios que tenham o mesmo formato.

Como um dos focos do seu plano de expansão em 2025, o Bob’s prevê 10 novos pontos de venda na região metropolitana de Campinas e Jundiaí até o final do ano, incluindo lojas em Sumaré, Paulínia e Americana. De acordo com Fabiano Lima, diretor de expansão do Bob’s, a região de Campinas e Jundiaí foi escolhida por sua relevância econômica e localização estratégica, que a posiciona como um importante ponto de conexão entre diferentes regiões do Brasil.

Com 60 lojas pelo país, a rede de cafeterias anuncia a chegada de mais um produto ao portfólio: o Pão de Queijo do Fran's. A iniciativa reforça a estratégia de entrar no varejo com sua marca própria. Com um blend de queijo meia cura e parmesão, a novidade estará disponível nas lojas da rede e na plataforma do iFood a partir da primeira quinzena de abril.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em março, 71% dos empresários esperam aumentar o faturamento durante o feriado prolongado de abril, em comparação com a Semana Santa do ano passado. Para a maioria (40%), o incremento deve variar entre 5% e 20%. A pesquisa também revelou oscilações no desempenho financeiro das empresas.

Com cardápio inspirado na culinária mexicana, a rede anuncia a abertura da sua primeira unidade no Centro-Oeste do país. A unidade franqueada será instalada em Goiânia, capital de Goiás, no Flamboyant Shopping. Serão 38 m², com um layout que segue o novo padrão da marca no mundo.

Foi homologado, pela 1ª Vara de Falências e Recuperações Judiciais de São Paulo, o plano de recuperação judicial da SouthRock. O plano, que foi aprovado pela maioria dos credores, contempla a monetização de ativos supervisionada pelo judiciário, a aplicação de medidas contínuas de transparência e proteção das operações, além da expectativa de venda da Unidade Produtiva Isolada (UPI) ou eventual financiamento DIP.

A operadora do Frango Assado e da Pizza Hut está vendendo o controle das operações brasileiras do KFC. A marca foi incorporada no portfólio da International Meal Company (IMC) em meados de 2019. A companhia vai criar uma joint venture com a Kentucky Foods Chile, que já opera mais de 550 restaurantes próprios da marca KFC na América Latina. Dessa forma, a IMC manterá 41,7% do capital social total e votante da joint venture, enquanto o novo sócio irá deter os 58,3% restantes, pagando US$ 35 milhões.

A rede de restaurantes especializados na culinária asiática começará a atuar no Rio de Janeiro. As duas primeiras unidades franqueadas da Mei Mei entram em operação neste semestre, no Barra Shopping e no Shopping Rio Sul. Além disso, a meta inicial é chegar a 10 unidades no estado até o final do ano.

Em abril, Ilca Sierra assumirá o cargo de CMO (Chief Marketing Officer) do McDonald’s Brasil. A executiva atuava há quase dois anos na Samsung, como CMO para a América Latina. Além disso, teve passagens por companhias como Magazine Luiza e Via (atual Grupo Casas Bahia).

O Bob’s anuncia seu plano de expansão em Curitiba, com a previsão de inaugurar 10 unidades na cidade até o final de 2025. Atualmente, a rede conta com 12 operações na capital paranaense, e a expansão incluirá shopping centers, rodovias, postos de combustível, lojas de rua e drive-thru em bairros estratégicos como Jardim das Américas e Centro.

A rede de franquias anuncia sua primeira unidade em Santos (SP), no Shopping Praiamar, com inauguração na próxima quinta-feira (27). A abertura integra o momento estratégico de expansão da Casa Bauducco, ampliando sua presença no litoral paulista e em regiões-chave do país. Com mais de 180 cafeterias espalhadas por 23 estados, a franquia tem planos de alcançar 500 lojas em todo o Brasil nos próximos anos.

O modelo de dark kitchen, que foi uma forma de sobrevivência na pandemia para o setor de food service, ganhou destaque quando as restrições de isolamento social impulsionaram o crescimento do delivery. Essas cozinhas, projetadas exclusivamente para o preparo de refeições destinadas à entrega, eliminaram a necessidade de atendimento presencial e reduziram custos operacionais, se tornando uma solução eficiente para restaurantes e empreendedores.

O iFood e a gestora de recursos YvY Capital se uniram para acelerar as motos elétricas no país. O aplicativo de delivery é o primeiro investidor âncora do Fundo FIP YvY Fábrica de Negócios, com um aporte inicial de US$ 7,5 milhões. A expectativa é que, até 2035, o fundo tenha capacidade de produzir e comercializar 600 mil motos elétricas por ano, beneficiando entregadores e outros parceiros do setor.

A marca, conhecida pelos seus donuts glaceados, chega ao Brasil por meio de uma joint venture com a AmPm. Dessa forma, será aberta a primeira loja-conceito na Avenida Juscelino Kubitschek, em São Paulo. A inauguração está prevista para o início do segundo trimestre. Os produtos da Krispy Kreme serão também comercializados nas lojas de conveniência dos postos Ipiranga.

O quarto trimestre de 2024 foi de evolução para a Zamp, especialmente por ter concluído as fusões e aquisições do Starbucks e Subway no Brasil. Neste contexto, a companhia atingiu em 2024 seu recorde histórico de receita líquida, alcançando R$ 4,6 bilhões, o que representou um crescimento de 19% ante o ano anterior.