Com a nova fórmula, o Chantilly Daus foi aprimorado, com foco na alvura (branco neve real), estabilidade (não derrete com facilidade) e tempo de bancada (mantém o ponto por até 40 minutos fora da geladeira). Para marcar o lançamento, a empresa apresenta uma campanha em parceria com a Mara Cakes, referência na confeitaria brasileira. O Chantilly Daus foi desenvolvido a partir de uma combinação de ingredientes selecionados para garantir sabor, estabilidade e facilidade de uso.
04/03/26
A rede de supermercados Guanabara traz a marca de chocolates Cachet para as prateleiras, com exclusividade para comercializar os produtos no Rio de Janeiro. Neste primeiro momento, foram selecionados 23 sabores e foram importados oito contêineres, somando mais de 100 toneladas de chocolate. Produzidos pela Kim´s Chocolates, os tabletes estão divididos em embalagens de 100g, 180g e 300g.
04/03/26
Um levantamento realizado pela Imagem Corporativa mostra que as mensagens e posicionamentos dos diferentes players do setor de varejo alimentar se assemelham e perdem a chance de adotar abordagens com potencial de criar diferenciais competitivos. De acordo com os dados levantados, três marcas dominaram a participação na mídia e nas redes sociais em menções, sendo elas: Carrefour, com 27,1% do share of voice; Assaí Atacadista, com 26,3%; e Atacadão, com 21,4%. As oito marcas focalizadas apresentaram desempenho positivo no quesito tone of voice, com 144,19 pontos em conjunto.
04/03/26
O Hortifruti está encerrando as atividades de sua unidade na Praia da Costa, no município de Vila Velha. O fechamento representa a saída da rede do Espírito Santo, onde foi fundada. Em novembro do ano passado, a varejista também deu fim à loja da Praia do Suá, em Vitória. Procurado pelo Jornal Giro News, o Hortifruti Natural da Terra informou que a decisão faz parte de "avaliações contínuas de suas mais de 60 lojas". A rede segue em operação no Rio de Janeiro e em Minas Gerais, como Hortifruti, e em São Paulo, sob a bandeira Natural da Terra.
04/03/26
Na quinta-feira (5), o Hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia recebe a primeira edição do jantar “Sweet Dinner”, assinado pelo chef Willian Carvalho. Este será um jantar composto por sobremesas em todas as etapas. O menu é composto por cinco fases que apresentam releituras contemporâneas de clássicos da confeitaria brasileira. A experiência foca nos elementos sensoriais, começando com uma seleção de queijos e méis brasileiros da empresa MBEE e avança para as criações de doces. O evento é aberto ao público e conta com vagas limitadas.
04/03/26
Na última semana, a Justiça anulou as liminares concedidas às empresas de benefícios - como VR, Ticket, Pluxee e Alelo - contra o decreto que regulamenta o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Para a Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp), era essencial uma regulação do setor, há anos refém de cobranças exorbitantes que prejudicaram empresários, trabalhadores e consumidores. Com as mudanças no PAT, existe a expectativa de que restaurantes, em especial os mais populares, reduzam ou represem repasses de preço no cardápio.
04/03/26
04/03/26
A varejista estreia o serviço Amazon Now no Brasil, prometendo a entrega de itens essenciais e compras de supermercado em até 15 minutos. A novidade inclui categorias como frutas, verduras, carnes, laticínios, bebidas, cuidados pessoais e limpeza. O serviço iniciará suas operações pela cidade de São Paulo e será expandido gradualmente para outras sete capitais até 09 de março. São elas: Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Fortaleza, Porto Alegre, Recife e Belo Horizonte. O Amazon Now oferecerá frete grátis para membros do programa Amazon Prime. Para os demais clientes, a taxa será de R$ 5,49 por pedido.
04/03/26
A Bom Princípio Alimentos inicia o ano com uma estratégia voltada à expansão de sua atuação no mercado de food solution, direcionado ao fornecimento para confeiteiros, pizzarias e indústrias, apostando em praticidade e alinhamento às novas demandas do setor. Referência em fabricação de recheios, a marca destaca entre os lançamentos a introdução das pastas de frutas em bisnagas de 1,01 kg. Elaboradas com as próprias frutas, as pastas foram pensadas para garantir porcionamento preciso, minimizar desperdícios sem escorrer e tornar a rotina dos profissionais mais eficiente.
03/03/26
Sendo uma das grandes apostas do negócio para 2026, o Ribalta Hotel, na Barra da Tijuca (RJ), inaugurou uma pizzaria napolitana aberta ao público, ampliando o seu cardápio gastronômico e reforçando a oferta de experiências completas aos hóspedes e à comunidade do entorno. A inauguração da pizzaria integra a estratégia do Ribalta Hotel de diversificar suas experiências de lazer e gastronomia, fortalecendo a atuação na Barra da Tijuca (RJ) como polo de hospedagem, eventos e serviços.
03/03/26
Para celebrar a Páscoa, o Rosewood São Paulo apresenta o ovo de Páscoa criado em parceria com o chef pâtisserie Saiko Izawa. Com ingredientes de origem brasileira, a criação destaca o caju brasileiro em diferentes texturas. Dividido ao meio, o ovo propõe duas leituras complementares em uma única peça. De um lado, uma ganache cremosa de caju, com pedaços de caju caramelizado. Do outro, uma composição com crocante de caju, trazendo contraste de texturas e intensidade ao conjunto.
03/03/26
