O Mustang Sally, restaurante especializado em culinária Tex‑Mex, anunciou o lançamento do Festival de Mocktails, uma ação em parceria com a DaVinci Gourmet, marca especializada em xaropes, caldas, bases em pó e concentrados, focada em bebidas sem álcool para o público de Curitiba (PR). A iniciativa conta com quatro opções de receitas em valores promocionais até o dia 30 de setembro: Soda Italiana (água com gás e essências de frutas), Soda Energy (água com gás, taurina e cafeína), Fresh Lemonade (limonada frutada) e Tea Lemonade (mistura de chá gelado com limonada).

A robótica começou a ser incorporada no atendimento do setor de alimentação fora do lar na região de Campinas, no interior de São Paulo, visando ampliar a agilidade dos processos, oferecer uma experiência diferenciada aos clientes e enfrentar a escassez de mão de obra — problema que soma cerca de 12 mil vagas abertas na região, segundo a Abrasel RMC. No Grão do Vale Padaria e Restaurante, em Valinhos (SP), um robô atua dando boas-vindas, transportando pedidos até as mesas, recolhendo itens para a cozinha e participando de comemorações.

A H&M amplia sua presença no Rio de Janeiro com a abertura de uma loja no NorteShopping, em 17 de setembro. Com aproximadamente 1.800 m² de área, a unidade contará com as linhas Ladies, Men e Kids e receberá a coleção Spring 2027. A operação marca uma nova etapa do plano de expansão da H&M Brasil no segundo semestre de 2026, com novas operações previstas no Rio de Janeiro e futuras lojas em Recife e Fortaleza, ampliando a presença da marca para três das cinco regiões brasileiras.

A Associação Paulista de Supermercados (Apas) empossou sua nova diretoria para o biênio 2026-2028. Erlon Ortega foi reconduzido à presidência da entidade, ao lado da vice-presidente Shirlei Castanha. Os executivos assumem oficialmente em 1º de setembro. O estado de São Paulo conta com 27 mil lojas, que são responsáveis por 30,5% do faturamento nacional do setor supermercadista.

O avanço dos medicamentos conhecidos popularmente como "canetas emagrecedoras" (GLP-1) começou a gerar efeitos diretos no franchising de alimentação e a redesenhar a agenda estratégica do setor. Segundo a Pesquisa Anual Setorial de Food Service ABF 2025-2026, em parceria com a GALUNION, 53% das empresas pesquisadas afirmaram ter realizado adaptações em seus cardápios em função do aumento do uso dessas medicações.

Na última sexta-feira (28), o Grupo Mateus inaugurou uma unidade do Mix Mateus em Teresina (PI). Localizada no bairro Esplanada, a nova operação amplia a presença da companhia na região Sul da capital piauiense. Com área de vendas de 3.881 m², a loja chega para atender à crescente demanda de uma das regiões que mais se desenvolvem em Teresina.

O setor de food service registrou crescimento nominal de 8,1% nas vendas em julho de 2026, na comparação com o mesmo mês de 2025, segundo o Índice de Desempenho Foodservice (IDF), do IFB. Considerando a inflação específica de alimentação fora do lar, o avanço real foi de 2,6%. No acumulado de janeiro a julho, as vendas cresceram 6,9% nominalmente e 1,4% em termos reais. No conceito de mesmas lojas, que desconsidera o efeito da abertura e fechamento de unidades, o avanço nominal foi de 4,9%, mas houve retração real de 0,7%.

A Justiça de São Paulo antecipou os efeitos do pedido de recuperação judicial da Casas Bahia e garantiu proteção à varejista contra a execução de dívidas dos credores por 180 dias. A companhia tenta reestruturar um passivo de R$ 17,3 bilhões. No pedido levado à Justiça, a Casas Bahia argumentou que houve uma “corrida de credores contra o patrimônio” da companhia desde as notícias da abertura do processo de recuperação judicial. Segundo a empresa, cerca de R$ 9 milhões foram bloqueados “em poucos dias”, o que representa risco de “iminente desfalque patrimonial” para a varejista.

A Justiça de São Paulo decretou, na última sexta-feira (28), a falência de 33 empresas do Grupo Ricoy, que atua no varejo alimentar com as bandeiras Ricoy e Vencedor Atacadista. A decisão converte a recuperação judicial iniciada em novembro de 2025 após a rejeição do plano de reestruturação pelos credores da Classe III. Uma proposta alternativa também não avançou por reunir o apoio de apenas 0,185% dos créditos presentes na assembleia, abaixo dos 35% exigidos para votação.

O Grupo Burguês reforça sua expansão no Rio Grande do Sul com um novo modelo de operação que reúne as marcas Burguês e Ex-Touro no mesmo espaço. Atualmente, o grupo conta com três unidades em Porto Alegre, localizadas nos bairros Menino de Deus, Tristeza e Petrópolis, sob gestão do franqueado Rafael de Lima Mendonça. A estratégia combina o atendimento presencial com a força das operações de delivery e amplia o portfólio disponível aos consumidores.

O Shopping Metrô Tucuruvi, em São Paulo, promove a sétima edição da Temporada Gastrô entre os dias 1º e 14 de setembro, com patrocínio do Popeyes. A iniciativa do empreendimento administrado pela Alqia reúne 35 pratos selecionados de 23 marcas, destacando restaurantes como Coco Bambu, Mei Mei e Popeyes. A ação conta também com o Outback Steakhouse, oferecendo o combo Júnior Ribs com batata-frita e duas bebidas refil, além de dois Outbackers Burger com batata frita e duas bebidas.

Um estudo realizado pela Anota AI analisou o volume médio mensal de buscas no Google Brasil, no período de julho de 2025 a junho de 2026, para mapear as categorias de alimentação fora do lar e delivery que mais despertam o interesse dos brasileiros no ambiente digital. Os dados apontam a padaria como a categoria líder de pesquisas, com 1,7 milhão de buscas mensais. A pizzaria aparece na segunda posição, com 840 mil, seguida pela cafeteria, com 798 mil pesquisas.

A Venancio amplia sua presença em uma das regiões que estarão no centro das atenções do Rio de Janeiro nos próximos dias. Como farmácia oficial do Rock in Rio, a rede reinaugurou sua loja na Avenida Almirante Júlio de Sá Bierrenbach, na Barra da Tijuca, no entorno da Abelardo Bueno e do Parque Olímpico, onde será a Cidade do Rock. Aberta 24 horas, a unidade está maior, ganhou novo layout, pé-direito alto, uma tela na fachada, estacionamento ampliado e novos espaços dedicados a categorias da farmácia.

Belo Horizonte ganha um novo endereço para os apreciadores da gastronomia portuguesa. O Taberna Porto, restaurante de gastronomia portuguesa contemporânea, acaba de abrir as suas portas no bairro Savassi, trazendo a proposta de aproximar a culinária de Portugal com uma abordagem contemporânea. Inspirada nas tradicionais tabernas lusitanas, a casa conta com um ambiente acolhedor, caracterizado por azulejos portugueses, madeira, tons de azul-marinho e iluminação mais baixa com referências mediterrâneas.

Um estudo realizado pelo iFood analisou o volume médio mensal de buscas no Google Brasil para os termos "delivery" e "delivery de" entre julho de 2025 e junho de 2026. O levantamento identificou as dez categorias com maior interesse na plataforma de buscas, lideradas de forma isolada pelo segmento de fast food e refeições tradicionais. O estudo considera apenas os dados de pesquisas no Google Brasil, sem refletir intenções diretas de compra ou comportamentos adjacentes.

O Consumo nos Lares Brasileiros registrou alta de 3,28% em julho, na comparação com o mesmo mês de 2025, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Ante junho, o indicador avançou 3,01%. No acumulado de janeiro a julho, o consumo cresceu 2,67%, praticamente repetindo o ritmo observado no mesmo período de 2025, quando a alta foi de 2,66%. O desempenho ocorreu em um cenário de menor pressão nos preços: o grupo Alimentação e Bebidas recuou 0,67% no IPCA de julho, enquanto a alimentação no domicílio caiu 1,14%.