Marketplace Prevê Atingir 50 Mil Varejistas e 30 Indústrias

Texto: Júlia Pestana

A Souk, marketplace que conecta o varejista com a indústria, cresceu 18% em 2021, ante 2020. A plataforma, que tem como objetivo evitar que alimentos com validade curta estraguem, já movimentou 56 mil toneladas de alimentos e comercializou 2,5 mil toneladas de produtos por mês. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, o fundador e CEO da Souk, Roberto Angelino Filho, revela como a solução foi direcionada para pequenos comerciantes: "Vendemos menos para milhares de varejistas. Por exemplo, quando um peito de peru tem 90 dias de validade, e faltam 45 dias para o prazo terminar, para a indústria é aterrorizante, mas para um comprador que vende o estoque em uma semana, isso equivale a seis estoques ou seis compradores".

Técnica do Leilão Holandês
Na plataforma, a negociação é realizada por meio de lances e a compra pode ser feita em qualquer horário ou dia da semana, sendo entregue pela indústria no local escolhido. "É como um leilão holandês: o varejista consegue ver o valor que foi fechado em outros lances e faz uma proposta. A indústria dá o retorno em até 15 minutos e, caso não seja aceito, o comerciante deve fazer outro lance", explica Roberto. Atualmente, a plataforma possui 23 mil varejistas e indústrias parceiras, como Seara, Tirolez, Mondelez, Forno de Minas, Massa Leve, Doriana e Iogurtes Nestlé. Segundo a Souk, a ferramenta aumenta a distribuição numérica da indústria que, atualmente, é composta por 40% de comerciantes com 1 a 4 checkouts, 25% de 5 a 9 checkouts, 3,5% do food service e 2% de padarias.

Transformação Digital do Varejo
Para o CEO, o crescimento da Souk, que foi criada em 2018, se deve à maior adesão das indústrias. "O mercado está reconhecendo a importância da eficiência, está oferecendo um maior mix e entende que a ferramenta potencializa o trabalho de vendas." Nos próximos dois anos, a plataforma planeja alcançar a marca de 50 mil varejistas no aplicativo e 30 indústrias operando. "A tendência deste segmento se resumirá a comprar mais barato, ter conveniência, vender para o maior número de varejo possível e ter a maior rentabilidade. Empoderamos os pequenos varejistas e democratizamos uma relação com a indústria que apenas os grandes supermercados tinham. A transformação digital do varejo é focada em repensar novas formas de fazer compra", finaliza Roberto.