A partir do dia 15 de janeiro, um novo milkshake passa a integrar o portfólio da Milky Moo. A marca apresenta o lançamento da bebida, batizada de 'aBISoluta', em parceria com Bis. O produto é preparado com sorvete de baunilha, brigadeiro branco, biscoito maria, suco e raspas de limão, e o chocolate Bis sabor limão. De acordo com a marca, o desenvolvimento do produto veio a partir de uma análise de comportamento de consumo durante a estação.

O supermercado Verdemar e a cerveja Lagunitas, do portfólio da Heineken, lançaram o concurso "Lagunitas DayTime Verdemar", uma campanha exclusiva de verão que aposta no engajamento digital como principal ativo de conexão com o consumidor. A ação, que já está no ar e segue até 1º de fevereiro de 2026, convida os clientes "Meu Verdemar" a responderem, nos comentários do post oficial da campanha no perfil no Instagram, à pergunta: "Como seria seu dia perfeito com a cerveja Lagunitas DayTime?".

Com a chegada da estação mais quente do ano e pensando em alternativas para refrescar os consumidores, o aiqfome, aplicativo de delivery, promove a campanha "Verão de Descontos", válida de 19 a 31 de janeiro. A ação contempla descontos de até 50% em todas as culinárias disponíveis no aplicativo. A campanha busca incentivar o consumo durante o período mais quente do ano e também atender a demanda por itens leves e gelados da temporada.

Os carrinhos de queijo coalho da Cooperativa Santa Clara voltam às praias gaúchas e estarão presentes no Litoral Norte e Litoral Sul. A ação acontece em Torres, Atlântida, Capão da Canoa, Xangri-lá, Tramandaí e Rio Grande. A ativação começou em dezembro e segue até o final da temporada, após o Carnaval. Como novidade para os veranistas, o queijo coalho zero lactose passa a integrar o portfólio, ao lado das versões tradicional, com orégano e com pimenta, que possuem opções de adicionais variados.

Aproveitando a estação mais quente do ano no Brasil, a Jin Jin relança seu tradicional festival, batizado de 'Onda de Sabor'. Em todas as unidades do país, até o dia 28 de fevereiro, serão oferecidas diversas opções exclusivas de pratos refrescantes. O principal destaque é o menu de pokes, preparado com o tradicional shari e o arroz japonês, acompanhado de ingredientes frescos e tropicais, como manga, abacaxi e morango. Outras opções de poke trazem o molho tarê exclusivo da marca e os crispies. Com origens no Havaí e com inspiração japonesa, todas as combinações de poke são exclusivas da Jin Jin e foram pensadas para criar uma boa experiência ao consumidor, tanto no balcão das unidades, quanto no delivery.

O período do Verão, as férias escolares de janeiro e o Carnaval devem proporcionar ao setor de hospedagem de São Paulo um faturamento estimado em R$ 1,2 bilhão, alcançando 3% a mais do que em 2025, quando registrou um valor de R$ 1,1 bilhão. O levantamento é da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp). A entidade destaca uma maior distribuição do público entre o litoral e o interior paulista. Em janeiro, a expectativa de taxa de ocupação é maior no litoral, com 74%. O interior e suas cidades vocacionadas ao lazer e ao turismo vêm na sequência, com 70%. Já a capital paulista fica com 32%. Contudo, é no Carnaval que os indicadores mostram aumento ainda maior na acomodação.

O Komprão traz atrações para este verão, como a Carreta de Verão em Balneário Camboriú e Garopaba, que inclui show gratuito com a banda de rock LS Jack, e sua campanha de verão “Aqui seu verão rende mais”, com comunicação visual típica de comércios de praia, quiosques, bares e mercearias litorâneas. Durante todo o verão, o Komprão apresenta ofertas especiais em todas as categorias e ainda irá fazer ofertas de itens sazonais, como de itens de praia.

O restaurante Cantina Babbo Américo possui uma tradição: a cada nova estação, um novo cardápio surge para celebrar novos sabores. Com a chegada do Verão, a cidade de Santos no litoral de São Paulo, recebe um menu sazonal do estabelecimento com foco na conserva de Abobrinha, feita no próprio local. Os pratos que contemplam o menu se misturam com o ingrediente, trazendo também outras gastronomias e técnicas de fora do Brasil.

A chegada do verão deve marcar um período de aquecimento para bares e restaurantes em todo o país. Especialistas em clima indicam que o verão 2024/2025 tende a registrar temperaturas acima da média, com possíveis veranicos e ondas de calor, fatores que estimulam o consumo em estabelecimentos do setor. Além disso, os setores de turismo e transporte aéreo, reforçam a perspectiva de maior movimento nos estabelecimentos ao longo da estação, por conta também do período de férias e 13º salário. Com isso, o setor de alimentação fora do lar projeta um aumento no movimento nos próximos meses.

Em um momento em que o varejo físico busca relevância além do preço, o Janela Bar vem transformando a alta demanda em ferramenta estratégica, pensando na temporada de Verão. A rede constrói uma operação que não vende somente drinks, criando seu próprio modelo de varejo de experiências, no qual a história que envolve o produto é tão importante quanto o que vai para o copo. Com isso, o cardápio sazonal deixa de ser só um produto para se tornar linguagem, por exemplo, os Burgers de tilápia, queijo coalho e drinks tropicais que existem para levar o clima de férias ao cotidiano, especialmente para o consumidor que passa o verão nas cidades do interior sem ir ao litoral. A proposta é transformar a temporada em “experiência democrática de verão”.

Com o verão chegando, o Bob’s apresenta sua nova linha de sobremesas de verão, pensada para a estação mais quente do ano. As novidades chegam ao cardápio em edição limitada e apostam na combinação de abacaxi, maracujá e coco. Os lançamentos são três novas sobremesas: o Milk Shake Tropical, Bob’s Max Tropical e o Big Cascão Tropical. As sobremesas já estão disponíveis nos pontos de venda da rede espalhados por todo o país. A escolha dos ingredientes busca refletir o clima brasileiro, reforçando o portfólio da rede para o período do verão. A proposta da linha é reforçar a presença da marca no universo das sobremesas geladas.

Neste Natal, o comércio brasileiro deve atingir R$ 84,9 bilhões em vendas, segundo levantamento da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e do SPC Brasil. A projeção indica que 124,3 milhões de pessoas irão às compras, com um grande impacto do verão no comportamento de consumo, especialmente em modelos de conveniência e acesso rápido, como os mercados autônomos. A Mikro Market, franquia de mercados autônomos, já observa um aumento expressivo nas suas 400 unidades espalhadas por 10 estados brasileiros.

Cenoura&Bronze, marca do portfólio da Coty no Brasil, anuncia sua campanha nacional de verão, que leva experiências de experimentação e interação para consumidores em diferentes regiões do país. A ação inclui ativações em praias e parques, e conta com o Truck Cenoura&Bronze, que circula por cidades como São Paulo, Florianópolis, Praia Grande e Fortaleza, entre dezembro de 2025 e janeiro de 2026. O truck é o ponto central da ativação, com ambientação temática da marca, espaço instagramável, atividades interativas e o lançamento da nova linha de produtos.

A Kibon, hoje o principal nome da The Magnum Ice Cream Company, quer utilizar a estação mais quente do ano como um motor de crescimento. A estratégia se baseia em aumentar os números de produtos, pontos de venda e ativações promocionais. Além disso, a companhia aposta em novas ocasiões de consumo, reforça sua presença em categorias premium e investe fortemente em inovação. Contemplando esta estratégia, a Kibon criou o "sorvetaço" — evento em que distribuiu 5.000 picolés em menos de uma hora. “Temos expectativa de fazer o maior verão de todos os tempos. É ousado, mas temos intenção de demonstrar isso dentro da companhia. É o maior investimento dos últimos 10 anos”, afirma Teo Figueiredo, diretor-geral da empresa no Brasil.

A Sorvetes Rochinha lança novos sabores nas linhas de picolé e sorvete de massa para o verão 2025/26. Os produtos de lançamentos já estão disponíveis nas 23 lojas da marca em São Paulo, Paraná, Santa Catarina, além de supermercados, hipermercados e padarias. A linha de picolés apresenta dois novos sabores: o Cupuaçu e o Coco com Abacaxi. Agora, entre os sabores de massa está o Tapioca, Morango, Manga & Maracujá Sorbet, Coquíssimo com biscoitos de avelã e Doce de Leite, que é fruto da collab com a Rocca.

A marca promove uma estratégia de verão com ativações no Rio de Janeiro e em São Paulo, incluindo cenários temáticos e experiências sensoriais focadas em diferentes formas de consumir whisky. No Rio de Janeiro, o Posto 9, em Ipanema, se transforma no Quiosque Johnnie Walker Blonde, com programação para os visitantes, ativações voltadas para fotos e momentos instagramáveis. Já em São Paulo, o Deli Market, localizado em Pinheiros, será transformado com a identidade visual do produto.