Impulsionado pela busca dos consumidores por qualidade, conveniência e experiências diferenciadas, o mercado de cafés premium segue em crescimento no Brasil. Em entrevista exclusiva ao Giro News, Tina Cação, Diretora de Vendas da JDE Peet’s, afirma que a categoria deixou de ser um nicho e passou a conquistar shoppers de diferentes perfis, refletindo mudanças no comportamento de consumo e abrindo novas oportunidades para as marcas. "O shopper está cada vez mais disposto a investir em qualidade, desde que perceba um benefício claro na experiência de consumo. O que antes era um nicho hoje vem se consolidando como uma tendência de mercado", destaca a executiva.

*Por Tina Cação, diretora de vendas da Jacobs Douwe Egberts (JDE) Brasil
Amado pelos brasileiros, o café é um produto encontrado em 98% dos lares e é item recorrente na lista de compras dos consumidores. Presente no dia dos brasileiros, tem se destacado entre os produtos mais lembrados durante as compras.

Desde janeiro, novos padrões para a classificação de cafés passaram a valer no Brasil. A mudança, estabelecida pela portaria 570, impacta a operação da indústria e do varejo. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Tina Cação, Diretora de Vendas na JDE Brasil, aponta que a regulação é benéfica para o setor e para os shoppers, por controlar a qualidade do café desde a colheita até a comercialização. "O novo modelo de apresentação das características dos produtos nas embalagens valoriza os tipos de café e grau de torra, oferecendo mais transparência aos shoppers", destaca a executiva.