Em 2022, quando completa 50 anos de operação, a rede Hirota Supermercados pretende expandir o seu mais recente formato, de lojas autônomas. Hoje, são mais de 112 unidades, entre supermercados, modelo express e lojas autônomas - que são responsáveis por 8% do faturamento total. "Nosso plano é abrir, esse ano, mais 52 lojas autônomas, inclusive estudamos possibilidades de aumentar o número de lojas para 500 por ano, esse é o nosso objetivo principal. Queremos buscar uma forma de expandir rapidamente", afirma Hélio Freddi Filho, Diretor de Expansão e Comunicação do Hirota, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

O consumo nos lares brasileiros encerrou 2021 com alta acumulada de 3,04%, de acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Para a entidade, o desempenho reflete as mudanças nos hábitos dos consumidores e as adaptações feitas nos supermercados, que buscaram opções de marcas e tamanhos de embalagens junto aos fornecedores, além de realizarem ações promocionais no segundo semestre. Em dezembro, o consumo nos lares registrou alta de 4,27%, em relação ao mesmo mês de 2020. Na comparação entre dezembro e novembro de 2021, o índice subiu 22,47%.

O café segue como o produto da cesta básica com maior inflação, assim como ocorreu no quarto trimestre de 2021. Em janeiro, o preço quase dobrou, na comparação com o mesmo mês do ano passado, com uma disparada de 80,8%. Ao todo, a cesta básica apresentou variação de 5,4% em seu preço no mês, segundo dados obtidos com exclusividade pelo Jornal Giro News, a partir de um levantamento da Profit+, especializada em soluções de pricing. Além do café moído 500g, que era comercializado por uma média de R$ 8,71 e passou para R$ 15,75, outros dois produtos aparecem em evidência devido ao aumento de preços.