O café segue como o produto da cesta básica com maior inflação, assim como ocorreu no quarto trimestre de 2021. Em janeiro, o preço quase dobrou, na comparação com o mesmo mês do ano passado, com uma disparada de 80,8%. Ao todo, a cesta básica apresentou variação de 5,4% em seu preço no mês, segundo dados obtidos com exclusividade pelo Jornal Giro News, a partir de um levantamento da Profit+, especializada em soluções de pricing. Além do café moído 500g, que era comercializado por uma média de R$ 8,71 e passou para R$ 15,75, outros dois produtos aparecem em evidência devido ao aumento de preços.

Este ano, foram abertos 226 supermercados - 55 a mais que em 2020. Também houve 215 reinaugurações no setor. Ao todo, 13 estados e o Distrito Federal receberam as novas instalações. Apenas em São Paulo, foram 90 inaugurações. Entre as localidades que foram os principais alvos de expansão, também estão Minas Gerais, com 60; Paraná, com 24; Rio Grande do Sul, com 19; e Rio de Janeiro, com 18. O GPA, dono de bandeiras como Pão de Açúcar e Mercado Extra, se destacou, com 24 aberturas, seguido pelo Grupo Mateus, com 17 novas lojas.

O setor supermercadista do estado de São Paulo deve encerrar 2021 com crescimento de 1,25%, segundo projeções da Associação Paulista de Supermercados (Apas). Para a entidade, o Auxílio Brasil e o 13º salário devem impulsionar as vendas de fim de ano. Os supermercadistas registraram queda de 8,25% nos últimos 12 meses até setembro. No acumulado de 2021, o faturamento do setor teve redução de 10,11% em relação ao mesmo período do ano passado. Já a comparação entre setembro de 2020 com setembro de 2021 aponta uma diminuição de 10,90%.