Após a recente inauguração da primeira unidade na Alemanha, o JAH Açaí, Sorvetes e Picolés avança seu plano de expansão global com a abertura da nova unidade em Lisboa, Portugal. A marca chega na capital portuguesa depois de estudos sobre clima, hábitos de consumo e maturidade dos mercados de alimentação saudável. No país, o JAH enxergou um ambiente propício para seu modelo de negócio, focado em experiência e qualidade para o público local e turistas, assim consolidando o açaí como um símbolo de energia, bem-estar e autenticidade tropical internacionalmente.

Em São Paulo, a Boulangerie Carioca, pâtisserie inspirada no estilo francês, e a Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, inauguraram uma loja collab no bairro de Moema. Com capacidade para 50 clientes, a nova unidade integra os dois cardápios, com pratos rápidos, saladas, massas, salgados, doces, cafés especiais e gelatos. Além disso, o espaço conta com área pet friendly e um gelato feito especialmente para os pets. Produzido com maçã, banana, manga e água de coco, o gelato pet está disponível nas versões picolé ou massa e, assim como o tradicional, também pode ser levado para casa.

A Duo Gelatto entra no clima de fim de ano com o retorno de um item do cardápio, que contempla o consumo no verão, mas também a temporada de Natal. Consolidada no mercado pelos sorvetes artesanais e receitas autorais, a marca anuncia a volta do Sorvetone, a sobremesa oficial de dezembro que une sorvete e panetone, no estilo "monte o seu". O item possui uma fatia de panetone que pode acompanhar mais de 50 sabores de sorvetes, além de frutas, caldas, coberturas e guloseimas disponíveis nas unidades.

A Perfetto acaba de anunciar a chegada do Variatta Mood, nova opção de embalagem da linha Variatta, carro-chefe da marca, agora também no formato 1 litro. O lançamento estreia com quatro sabores, sendo dois inéditos: entre os já presentes no portfólio estão Leite Trufado e Mousse de Maracujá, e as novidades são os sabores de Iogurte com Calda de Frutas Vermelhas e Pistache, desenvolvidos de forma artesanal com ingredientes produzidos dentro da fábrica da Perfetto.

A The Best Açaí anuncia uma parceria estratégica com as marcas Dr. Peanut e Probiótica, reforçando sua entrada definitiva no mercado de alimentação saudável. A união com as duas empresas especializadas em nutrição e suplementação esportiva traz o lançamento de dois novos produtos: Shake Proteico de Açaí e Pasta de Amendoim Dr. Peanut, já disponíveis em todas as mais de mil lojas da rede espalhadas pelo Brasil.

O Melhor Bocado Café apresenta o Soft Gelato, novidade que combina a cremosidade do gelato italiano com a leveza do sorvete soft. Criado para atender operações de alto fluxo, o Soft Gelato possui base estável, versátil e facilmente personalizável, permitindo que a rede mantenha padrões de excelência mesmo em horários de maior movimento. O produto pode ser consumido individualmente ou como complemento de outras sobremesas, ampliando as possibilidades gastronômicas no ponto de venda.