No dia 14 de setembro, acontece a premiação Melhores da Taça, uma iniciativa da Prazeres da Mesa que visa enaltecer mixologistas e bartenders que ganham repercussão no universo da coquetelaria brasileira, além de reconhecer bares e restaurantes com destaques em cartas de vinhos, cervejas e bebidas do país. O evento será realizado no Salão Abrasel, no Pavilhão da Bienal, em São Paulo, e reunirá sommeliers, profissionais da gastronomia, empresários, bartenders, jornalistas, produtores e convidados do setor.

A rede de farmácias inaugura o Nissei Beauty Center, um conceito de loja especializada em beleza e autocuidado. A primeira unidade está localizada na sobreloja da farmácia no Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, em São Paulo (SP). Com 154 m² dedicados exclusivamente ao varejo Beauty, a nova operação reúne dermocosméticos, skincare, maquiagem, cuidados capilares, perfumaria e higiene, oferecendo um portfólio com mais de 40 marcas e 2 mil SKUs. O Beauty Center também conta com uma programação permanente de ativações desenvolvidas em parceria com as marcas.

Após nove anos de história em Moema, em São Paulo, o Steel Bar realiza sua reinauguração apresentando a nova fase do Steel Bar by ImmerHouse, que amplia as possibilidades de programação integrando música, gastronomia, tecnologia e experiências sonoras. A estrutura reúne tecnologias Dolby Atmos e Dolby Vision, sistema de áudio Genelec e projeção Hisense, que serão utilizados em apresentações musicais, sessões de audição, transmissões esportivas e lançamentos de séries em streamings.

O Grupo Zaffari inaugura, amanhã (27), o Cestto Atacadista em Taboão da Serra (SP), sendo a primeira unidade da bandeira fora do Rio Grande do Sul. Com investimento de R$ 95 milhões, a operação terá 6.443 m² de área de vendas, gerando 350 empregos diretos, sendo 290 na própria unidade e os demais nas lojas do mall. A estrutura contará com 485 vagas de estacionamento, sendo 190 cobertas e 295 descobertas, 42 checkouts, incluindo oito self-checkouts, e mix com mais de 10 mil itens. Entre os destaques estão adega de vinhos nacionais e importados, balcões frigoríficos com carnes processadas diariamente na loja, padaria, rotisseria, laticínios e fiambres, Ilha de Frios com atendimento personalizado e hortifrutigranjeiros, incluindo produtos exclusivos e importados.

A Ofner amplia sua presença em São Paulo com a reinauguração da unidade do Mooca Plaza Shopping, que deixa o formato de quiosque para uma experiência de loja completa. Presente na rotina de moradores da Mooca, a operação ganha agora um formato mais robusto para acompanhar o crescimento da demanda observada nos últimos anos. A unidade passa a funcionar como loja, ampliando sua metragem de 35m² para 80m², com área de convivência estendida de 45m² e capacidade que salta de 48 para 56 lugares (10 internos e 46 na área de estar).

O Carola Restobar, localizado na Consolação, em São Paulo, apresenta duas novidades em seu cardápio. Disponíveis diariamente durante o almoço e o jantar, os novos pratos foram pensados para diferentes ocasiões, de encontros entre amigos e casais a refeições em família e confraternizações entre colegas de trabalho. Entre as novas opções está a fraldinha com creme de queijo, servida com uma combinação de acompanhamentos que valoriza os sabores tradicionais da cozinha brasileira.

Menos de dois anos após sua criação, a Astrobox, rede de pizzaria temática em formato fast food, criada por Ari Andrade da Silva, fundador da Mundo Animal, chega ao Parque Shopping Barueri, em São Paulo. O principal produto da rede é uma pizza retangular individual, criada especialmente para consumo rápido. O formato facilita o transporte, garante padronização da operação e permite maior agilidade no preparo. Segundo a empresa, um combo com pizza, batata frita e refrigerante pode ser entregue em aproximadamente quatro minutos.

Após inaugurar duas unidades em São Paulo no primeiro semestre, no Shopping Internacional de Guarulhos e no Shopping Pátio Paulista, o Cabana Burger prevê abrir mais seis operações até o fim do ano nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. Com a expansão, a rede de hamburguerias deve encerrar 2026 com 32 restaurantes — um crescimento de cerca de 33% na operação. As primeiras inaugurações do segundo semestre estão previstas para setembro, em Campo Belo, Praia Grande e Vila Mariana (SP), além de Botafogo (RJ).

O Café Lacoste inaugurou sua primeira unidade na América Latina, localizada no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo. A operação amplia a presença da marca francesa para além da moda e reúne gastronomia, hospitalidade e referências ao universo esportivo e ao lifestyle. O conceito gastronômico foi desenvolvido em parceria com o restaurateur italiano Riccardo Giraudi, enquanto a operação no Brasil será conduzida pela Il Barista, sob gestão de Gelma Franco.

Em uma parceria inédita, a Cuor di Crema, gelateria artesanal inspirada no método italiano, e a Gelaboca, rede especializada em picolés artesanais e sobremesas geladas, passam a integrar as operações do Quintal do Espeto. A unidade de Moema, na capital paulista, é a primeira a receber o projeto-piloto, oferecendo aos clientes os gelatos artesanais da Cuor di Crema e os picolés premium da Gelaboca como novas opções de sobremesas.

O Covabra Supermercados está na fase final da ampliação do seu centro de distribuição em Sumaré (SP), projeto que dobrará a capacidade logística da unidade e dará suporte ao plano de crescimento da rede nos próximos anos. Com conclusão prevista para o início de outubro, a estrutura passará de 9 mil m² para 18 mil m², ampliando a capacidade de armazenagem, movimentação de mercadorias e abastecimento das lojas, com 120 docas. O CD abastece as 25 lojas do Covabra, distribuídas em 14 municípios localizados em um raio aproximado de 100 quilômetros de Sumaré. A rede prevê a inauguração de duas unidades em 2027.

O Paulistão Atacadista inaugurou, ontem (20), sua operação em São Carlos. Com investimento de R$ 27,6 milhões, o empreendimento administrado pelo Grupo Savegnago possui mais de 10 mil metros quadrados de área construída, dos quais cerca de 4.500 metros quadrados são destinados à área de vendas. A unidade conta com estacionamento com 325 vagas para carros e 63 para motos, além de 16 checkouts e quatro self-checkouts. A loja reúne seções de Bebidas, Mercearia, Limpeza, Bazar, Frios e Congelados, além de áreas dedicadas à Padaria, Hortifruti e Açougue.

O Tribunal Regional do Trabalho da 10ª Região suspendeu provisoriamente as demissões coletivas realizadas pelo Grupo Casas Bahia na semana passada e restringiu novos cortes sem intermediação de entidades sindicais. No processo, a CNTC (Confederação Nacional dos Trabalhadores no Comércio) afirmou que a empresa fechou 298 lojas e demitiu cerca de 1,9 mil funcionários entre 13 e 14 de agosto, sem intervenção sindical prévia. A decisão, assinada pela juíza Katarina Mousinho de Matos, determinou que a empresa tem cinco dias a partir da intimação para restabelecer provisoriamente os vínculos jurídicos e econômicos dos trabalhadores atingidos.

As inscrições para o Comanda Aberta, palco que integra as Arenas Interativas do Salão Abrasel 2026, terminam nesta sexta-feira (21). A iniciativa reúne donos, gestores e representantes de negócios de alimentação fora do lar para compartilhar casos de sucesso durante o evento, que acontece nos dias 15 e 16 de setembro, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. Serão sete apresentações por dia, cada uma com 7 minutos de duração, seguidas de bate-papo com anfitrião e sessão de perguntas e respostas com o público.

O Hilton São Paulo Morumbi apresenta seu novo restaurante e bar Ritus, que celebra a cultura brasileira por meio da gastronomia, da coquetelaria e da hospitalidade. Composto pelo Ritus Restaurante e pelo Ritus Bar, dois espaços distintos, porém conectados, que oferecem uma interpretação contemporânea da culinária brasileira inspirada na ideia do ritual: a busca constante pela excelência que se torna parte de uma cultura.

O Cestto Atacadista abrirá, no dia 27 de agosto, sua primeira unidade em Taboão da Serra, município de São Paulo. Localizada no bairro Jardim São Miguel, a loja marca a estreia da bandeira do Grupo Zaffari no estado. A operação recebeu investimento de aproximadamente R$ 95 milhões, sem considerar o valor do terreno, e terá 6.443 metros quadrados de área de vendas, mais de 10 mil produtos no mix, 485 vagas de estacionamento e uma galeria comercial com 17 lojas. O atacarejo deve gerar cerca de 350 empregos diretos.