A organização do The World’s 50 Best Bars 2026 revelou a lista dos 50 melhores bares do mundo, e a cidade de São Paulo garantiu dois representantes no ranking principal. O destaque nacional foi o Exímia Bar, localizado no Itaim Bibi, que conquistou a 20ª posição e se tornou o estabelecimento brasileiro que mais subiu na premiação. Após estrear em 2025 na 61ª colocação, o bar deu um salto impressionante de 41 posições em apenas um ano chegando ao Top 20 mundial.

A Superintendência Geral do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou a aquisição de 21 lojas do Carrefour pelo Grupo Pereira, dono das bandeiras Comper e Fort Atacadista. Caso nenhum concorrente ou conselheiro questione a operação nos próximos 15 dias, ela será considerada aprovada em definitivo. As empresas informaram ao Cade que, para o Grupo Pereira, a operação representa uma oportunidade de expansão das suas atividades nos segmentos de supermercados, farmácias e revenda de combustíveis no estado de São Paulo e no Distrito Federal. Já para o Grupo Carrefour Brasil, a transação representa uma oportunidade de negócios e de otimização de suas operações.

A Justiça de São Paulo homologou o plano de recuperação extrajudicial do GPA. O acordo prevê a reorganização de R$ 4,568 bilhões em dívidas e teve adesão de credores que representam 57,49% do valor total dos débitos incluídos no plano - acima do mínimo exigido pela legislação. A Justiça havia autorizado, em março, o processamento do pedido apresentado pela companhia. Agora, com a homologação, o plano foi oficialmente aprovado e passa a valer nos termos acordados com os credores.

O empresário Henrique Faraldo, fundador da empresa de mel A Realeira e idealizador da BeeOz, vem consolidando sua atuação na integração entre a cadeia apícola e o varejo. Com início no setor produtivo em Botucatu (SP), Faraldo expandiu seus negócios para o mercado internacional e, nos últimos seis anos, foca na criação de uma nova geração de produtos que combinam os conceitos apis-based e plant-based. O portfólio da BeeOz abrange desde mel com cacau e pimenta, até itens de beleza, saúde e bebidas, distribuídos em canais físicos e digitais.

O Internacional Shopping, em Guarulhos (SP), inaugurou uma nova unidade do Madero Steak House em sua área externa. O restaurante, que amplia o mix gastronômico do empreendimento, conta com entrada de luz natural e projeto arquitetônico assinado por Kethlen Durski. A operação serve hambúrgueres grelhados em fogo forte, entradas, massas, carnes, opções vegetarianas e sobremesas — produzidos na Cozinha Central em Ponta Grossa (PR) —, além de oferecer serviço de delivery.

Após o sucesso dos cookies no delivery, a Scherbi’s chega agora à loja física pelas mãos da sócia Isabella Scherer, campeã do MasterChef 2021. Aberta em março de 2025, a doceria funcionava em uma dark kitchen, de onde atendia apenas por entregas. A unidade está localizada no Shopping JK Iguatemi, em São Paulo, com um portfólio de cookies de cacau com cupuaçu, doce de leite com missô e gergelim, e o tradicional com gotas de chocolate, além dos biscoitos e brownies.

A Coop realiza em outubro duas atividades gastronômicas dentro de seu Ciclo de Palestras no município de Santo André, em São Paulo, com o objetivo de ampliar conhecimentos e estimular a autonomia dos sócios da rede de varejo. A programação tem início no dia 9 de outubro, às 14h, na unidade da Rua Gertrudes de Lima, 658 (Centro), com o tema Brownie e Chocomousse Decorado, focado em receitas com produtos Fleischmann e técnicas para agregação de valor às vendas.

O Fogo Alto, programa de inovação e tecnologia de food service, é o responsável pela curadoria da área de Tecnologia da Arena Inspira Sabor na Feira do Empreendedor do Sebrae-SP, que acontece de 19 a 22 de outubro no São Paulo Expo, em São Paulo. A iniciativa reúne ferramentas voltadas a solucionar desafios operacionais do setor de alimentação fora do lar, como atendimento, gestão e contratação.

A GoldKo iniciou as atividades, ontem (5), de uma loja no Shopping Anália Franco, em São Paulo (SP). A unidade é a 38ª da rede no Brasil, a 11ª na capital paulista e a quinta operação própria da franqueadora. Com a abertura, a marca amplia sua presença na Zona Leste, onde já possui uma unidade na Mooca. A loja reúne o portfólio de chocolates sem adição de açúcares, opções sem glúten, linha vegana e produtos voltados ao público infantil, além de cafés, bebidas, marshmallows e opções para presente.

A Vibra Foods, empresa de proteína animal fundada no Rio Grande do Sul, prepara sua entrada em São Paulo. A empresa iniciará a operação paulista pela linha Nat Pronto Já!, composta por peito de frango desfiado, em cubos, em tiras grelhadas e empanado. “Na APAS Show deste ano, selecionamos clientes considerando a nossa logística. Começaremos a atender um número reduzido de clientes ainda este ano para ampliar a distribuição em São Paulo em 2027”, antecipa Gerson Mantovani, diretor comercial da Vibra Foods, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. A expansão é acompanhada pelo bom momento da categoria, com o maior conhecimento sobre as carnes que mais oferecem proteína por 100 gramas. “O frango deixou de ser apenas a ‘porta de entrada’ ou a opção barata de proteína para se tornar a opção mais saudável. No passado, quando o preço do suíno caía, perdíamos volume no frango. Nos últimos 3 ou 4 meses, tivemos um dos menores preços da carne de suíno no Brasil e isso não afetou em nada o consumo do frango.”

A Abrasel SP destacou a decisão do Governo do Estado de São Paulo de prorrogar a entrada em vigor das novas normas sanitárias para o setor de alimentação. A medida, publicada pelo Centro de Vigilância Sanitária (CVS) por meio da Portaria CVS nº 09/2026, adia de 4 de outubro de 2026 para 1º de fevereiro de 2027 a vigência da Portaria CVS nº 3/2026, além de estender até a mesma data a revogação da regulamentação anterior (Portaria CVS nº 5/2013).

O Festival Gastronômico de Atibaia chega à sua 10ª edição reunindo 48 estabelecimentos participantes na cidade de Atibaia, em São Paulo. Promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo, o evento teve início em 25 de setembro e segue até o dia 25 de outubro. A proposta é valorizar a gastronomia local, movimentando os empreendimentos da cidade e permitindo que moradores e visitantes conheçam novos pratos e registrem avaliações nos próprios locais.

O Assaí lança seus primeiros panetones de marca própria, já disponíveis nas 118 lojas da rede no estado de São Paulo. A novidade chega nas versões com frutas cristalizadas e com gotas de chocolate, ambas em embalagens de 400g. Desenvolvidos com receita exclusiva, os produtos têm fermentação natural e massa macia, afirma a rede.

O Shopping Tamboré, localizado em Barueri (SP), amplia seu mix gastronômico com a inauguração de um quiosque da Starbucks. Localizada em frente ao corredor da C&A, a nova operação leva ao público de Alphaville e região bebidas tradicionais do cardápio, como cafés quentes e gelados, opções à base de espresso, Frappuccino e chás, além de uma seleção de salgados e doces.

O Le Cordon Bleu Café reabriu as portas na Vila Madalena, em São Paulo, após permanecer fechado desde março. A cafeteria retorna com ambiente e cardápio repaginados e passa a ser operada integralmente pela equipe da escola de culinária, sem a parceria com a empresa de cafés Kofi & Co., que também se encerrou na época do fechamento da loja. Entre as novidades do menu estão a quiche caprese, o bao de cogumelo eryngui e um menu executivo servido de segunda a sexta-feira, com entrada, prato principal e sobremesa, que mudam semanalmente.

O Jaú Serve Supermercados inaugurou sua segunda loja no município de Descalvado (SP). Com a abertura, a empresa alcança a marca de 47 unidades distribuídas por 21 cidades do interior paulista. Localizada no bairro Jardim Belém, a nova estrutura possui mais de 9.000 m² de área total, sendo 2.300 m² dedicados à área de vendas. O empreendimento conta com 17 caixas - dos quais quatro são terminais de self-checkout -, estacionamento para 180 carros, serviço de e-commerce e uma área exclusiva de trade marketing destinada a ativações de marcas parceiras.