O Porto do Sabor, rede carioca conhecida pelas suas refeições leves e saudaveis, vem projetando sua expansão no mercado brasileiro. O Porto do Sabor encerrou 2025 com crescimento de 12% e mais de 16 mil produtos vendidos ao longo do ano, refletindo a demanda crescente por opções de alimentação equilibrada no dia a dia. Atualmente, a rede conta com 45 unidades em operação e um faturamento anual de R$ 53 milhões.
18/03/26
O Bar do Adão acaba de ampliar sua presença na cidade com uma nova unidade no Shopping Nova América, na Zona Norte do Rio de Janeiro. Após validar a demanda com uma operação menor no local, a rede investiu cerca de R$ 400 mil em um espaço mais amplo dentro do próprio shopping. A nova loja conta com 188 m² e capacidade para 130 clientes.
17/03/26
A primeira edição do evento itinerante Desafio na Estrada, promovido pela Padaria Criativa, aconteceu no dia 16 de março, no Rio de Janeiro (RJ), reunindo profissionais de panificação e confeitaria em torno de conteúdos práticos e tendências de gestão. Com apoio institucional da Emulzint, o Desafio na Estrada seguirá por diferentes cidades do país. A iniciativa surge em um momento de transformação do setor, que soma cerca de 179 mil padarias no Brasil e faturamento de R$ 153,3 bilhões em 2024, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA).
19/03/26
A Catupiry Profissional vem apostando em inovação para fortalecer sua atuação no food service e apresenta seis novos produtos voltados à cozinha profissional. No ano em que celebra 115 anos, a marca reforça sua estratégia de acompanhar as principais tendências do consumo fora do lar, como praticidade, eficiência e novas experiências gastronômicas. As novidades serão apresentadas durante a SRE Trade Show, no Rio de Janeiro, e começam a chegar ao mercado a partir de abril. Entre os lançamentos, a Catupiry Profissional traz novas opções para diferentes segmentos, como hamburguerias, pizzarias, confeitarias e padarias.
17/03/26
A Fizzoli Sorvetes acelera seu plano de expansão e anuncia a abertura de três novas unidades no Rio de Janeiro, ainda em março. A rede, que faz parte do Grupo BDC, vem com uma estratégia de ampliar a presença no food service com foco em locais de grande circulação, acompanhando o bom momento do setor. A marca aposta em pontos estratégicos e em uma flagship para reforçar a experiência do consumidor e impulsionar a visibilidade. Com a nova fase de crescimento, a Fizzoli projeta chegar a 30 unidades até o fim de 2026, consolidando sua presença no mercado carioca e avançando no plano de expansão nacional.
17/03/26
A rede de supermercados Serra Azul inicia um novo capítulo em sua trajetória de crescimento com a chegada à região Noroeste do estado do Rio de Janeiro, marcada pela aquisição de quatro lojas da Rede Rafinha. Segundo a empresa, o movimento reforça sua presença em novas cidades. Com isso, o Serra Azul deve ultrapassar a marca de 1.200 colaboradores diretos, além de gerar mais de 400 novos empregos diretos e indiretos com a entrada na região Noroeste.
17/03/26
A Stella Artois lança uma cerveja sem glúten e com 17% menos calorias na versão de 600 ml. A novidade traz um ar mais refinado e chegará aos bares acompanhada de porta-garrafas térmicos e baldes transparentes com borda dourada. O lançamento já está disponível em Belo Horizonte (MG) e, na capital paulista, a cerveja chega no início de abril. Com exclusividade, São Paulo recebe a versão em chope da Pure Gold.
10/03/26
A H&M Brasil confirmou a abertura de sua primeira loja no Rio de Janeiro para o dia 25 de abril, no RioSul Shopping Center. Com aproximadamente 1.400 m², a unidade marca o início da expansão da varejista sueca fora de São Paulo. Segundo Daniel Ervér, CEO do H&M Group, o Brasil é um mercado prioritário para o crescimento global da rede. A operação carioca contará com um sortimento adaptado ao estilo de vida local, além de campanhas com ícones da cultura brasileira.
10/03/26
O Pizza Masters chega ao Rio de Janeiro e já está com inscrições abertas. A imersão é voltada exclusivamente para donos de pizzarias, empresários e gestores do food service e terá sua primeira edição na cidade no dia 15 de abril. O evento acontecerá das 8h às 18h, no Centro Empresarial Mario Henrique Simonsen, na Barra da Tijuca, e reunirá profissionais do setor para um dia imersivo de com conteúdo estratégico, networking e troca de experiências.
10/03/26
A chinesa Keeta demitiu quase 200 funcionários na capital fluminense após enfrentar problemas para iniciar suas atividades na cidade. As demissões começaram nesta semana, depois de a operação ser adiada no Rio de Janeiro, sem previsão de nova data para estreia. Desde seus primeiros passos no Brasil, a empresa de delivery acusa os concorrentes a adotar práticas anticoncorrenciais que atrapalham sua chegada ao mercado. A operação segue normalmente em São Paulo.
05/03/26
