Depois de semanas de retração provocadas pelas notícias sobre bebidas adulteradas, o consumo noturno em São Paulo começa a dar sinais claros de recuperação. Dados da Zig mostram que novembro marcou um ponto de virada no comportamento do consumidor, com retomada do faturamento, reorganização do mix de bebidas e aumento do tíquete médio, indicando um movimento gradual de reconstrução da confiança.

Duas semanas após os casos de intoxicação por metanol no estado de São Paulo, o faturamento semanal de bares e restaurantes paulistanos avançou 1,38%, e as vendas de destilados cresceram 35,6% frente à semana anterior. Mesmo com os sinais de retomada, o total movimentado ainda está 25% abaixo do registrado antes da crise. O faturamento subiu de R$ 6,19 milhões para R$6,28 milhões, e o tíquete médio passou de R$118,06 para R$125,01, uma alta de 5,9%, indicando recuperação parcial da confiança do público.

Procurado pelo Jornal Giro News, o Grupo St Marche afirmou que o plano de Recuperação Extrajudicial (RE) foi protocolado nesta quinta-feira (17) para reestruturar suas dívidas com credores financeiros e preservar a continuidade das operações. “A companhia teve sua saúde financeira impactada por uma associação de fatores internos e externos, incluindo o aumento da taxa básica de juros do país durante a implementação de uma forte estratégia de expansão no estado de São Paulo, o que ampliou seu nível de endividamento”, analisa o St Marche.