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Imagem: Ceratti aposta em nova linha para a Copa do Mundo

A Ceratti, especializada em embutidos e charcutaria premium, lança uma linha de produtos focada no período da Copa. A novidade, que chega aos supermercados em junho, inclui as Mini-linguiças aperitivos em edição limitada (com molhos temáticos inspirados em diferentes países), a linha de croquetes premium "La Crocchetta" (com recheios de Presunto Cru, Pastrami e Pancetta) e as tábuas de frios porcionadas "New Party Tray". Outra novidade é o Pizza Topping (Pizzaiolo), voltado ao preparo caseiro do prato. O kit compila o trio de produtos Ceratti mais pedidos nas pizzarias do Brasil: Calabresa, Pepperoni e Lombo Canadense. O produto traz os ingredientes já fatiados em uma embalagem com rendimento para até duas pizzas.

19/05/26

Imagem: Belém e Ananindeua (PA) recebem o concurso Comida Di Buteco

O concurso Comida di Buteco retorna a Belém e Ananindeua, no Pará, para mais uma edição. O evento gastronômico reúne 21 bares nas duas cidades, que disputam o título com criações feitas exclusivamente para a competição. O Comida Di Buteco elege o melhor boteco da cidade com votos do público e de jurados. Os participantes visitam os bares e dão notas de 1 a 10 para o atendimento, temperatura da bebida, higiene e petiscos. A cada edição, 20% dos bares participantes são renovados.

06/03/26

Imagem: Estudo da Zig revela os petiscos favoritos dos paulistanos

Quando um paulistano pede bolinho no bar, a conta termina com chope em 56% das vezes. É o maior índice entre todos os petiscos mapeados. O espetinho vem logo atrás, com 50%. A batata frita e a calabresa empatam em 48%. O hambúrguer é o único da lista que fica abaixo de 40%: apenas 37% das visitas em que ele aparece na comanda terminam com cerveja. A explicação é direta: o hambúrguer é uma refeição, não beliscável.

15/06/26

Imagem: Boom da airfryer cria novo nicho de consumo no varejo

A crescente popularização da airfryer está impulsionando uma nova geração de produtos, que têm como diferencial seus atributos voltados especialmente ao eletrodoméstico. Marcas como Seara, McCain e Limppano surfam nesta onda para criar desde alimentos até produtos de limpeza para o utensílio de cozinha. Para Michele Srour, Diretora de Marketing de Congelados da Seara, esse boom acompanha uma busca do consumidor por praticidade, além de hábitos mais saudáveis.

25/07/25

Imagem: McCain lança dois produtos para o canal de food service

A McCain, especializada em batatas pré-fritas congeladas, anunciou o lançamentos de dois produtos voltados para o food service, ampliando a marca Pickers. As novidades são o Nacho Cheese Triangles, triângulos recheados com um mix de queijos e toque levemente picante, e os Mini Smoky Cheese Donuts, anéis de queijo mussarela com sabor levemente defumado e empanamento crocante.

09/07/25

Imagem: Marfrig lançará dez produtos para pets

A Marfrig ampliará seu portfólio pet com dez novos produtos até dezembro, por meio da marca Bona Pet, que tem mais de 20 itens atualmente, entre ossos e petiscos para cães. Nos próximos dois anos, a companhia pretende ampliar os segmentos de atuação, com a estreia em petiscos para felinos, além de expandir a produção e concentrá-la em um polo pet, que terá sua localidade definida futuramente. "Além de representar diversificação nos negócios e no portfólio da Marfrig, a Bona Pet utiliza matéria-prima proveniente da produção de carne bovina da Marfrig", afirma Durval Cavalcanti, diretor de Coprodutos da companhia.

16/08/22

Imagem: Abrasel Promove 1º Concurso Boteco Saudável

Para fomentar a oferta de petiscos denominados saudáveis, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com a BaresSP, promoveu nesta quinta-feira (20), o 1º Concurso Boteco Saudável - no espaço da Equipotel, realizada em São Paulo. O foco foi apresentar, ao público e ao júri presente, novas opções de petiscos. "A ideia do Boteco Saudável é incluir no cardápio opções mais saudáveis em bares e restaurantes, sem retirar as tradicionais. É incentivar novas opções veganas e sem gluten, que não tenham fritura. As comidas saudáveis não são mais tendência, são realidade", afirma Ana Salles, diretora de eventos da Abrasel.

21/09/18