Como uma medida de segurança para conter a gripe aviária, o governo do estado do Paraná vai destruir 10 milhões de ovos de incubação, contabilizando ao todo 600 toneladas. O impacto financeiro ainda está sendo calculado. Na última sexta-feira (16), parte dos ovos que foram fornecidos pela granja onde foi identificado um foco da doença, na cidade de Montenegro, no Rio Grande do Sul, já haviam sido destruídos. A inutilização dos demais começou no último domingo (18), realizada por autoridades locais.

A exportação brasileira de ovos em 2025 deve aumentar em 62%, chegando a 30 mil toneladas, segundo estimativa da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Esse crescimento se dá por conta da inflação dos ovos nos Estados Unidos, causado pelo avanço da gripe aviária que prejudicou a produção local. Apesar do crescimento esperado, o volume a ser exportado ainda vai ficar dentro de 1% de toda a produção nacional.

Segundo o Índice de Preços ao Consumidor da Fipe (IPC-Fipe), o valor do ovo subiu 4,32% na segunda quadrissemana de fevereiro, refletindo uma combinação de fatores sazonais e econômicos. Entre os principais motivos estão o aumento da demanda durante a Quaresma, a busca por alternativas mais acessíveis diante da alta de outras proteínas e a restrição de oferta no mercado.

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) determinou que os ovos deverão ter a sua data de validade carimbada na casca, além do número de registro do estabelecimento produtor. A medida vale a partir de 4 de março e atende ao estabelecido na portaria 1.179, de setembro de 2024, que deu prazo de 180 dias para adequação.

A JBS anuncia a aquisição de 50% da Mantiqueira, que atua no setor de ovos com marcas como Happy Eggs e Fazenda da Toca. O negócio, que ainda precisa ser aprovado pelo Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econômica), representa a entrada da companhia em um novo segmento. Após a conclusão da operação, a JBS terá o controle da Mantiqueira compartilhado com o sócio fundador Leandro Pinto.

Ao longo de 2024, o consumidor brasileiro enfrentou aumento de até 46,1% no preço do café em pó e em grãos. É o que revela a pesquisa “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizada pela Neogrid. De acordo com o levantamento, o preço médio do café subiu de R$ 36,89 em dezembro de 2023, para R$ 53,90 em dezembro de 2024. O item liderou a lista de maiores aumentos de preços no ano passado, ficando entre as cinco maiores variações e sendo até comparado ao azeite em termos de impacto no orçamento dos consumidores.