O Nuu Nikkei acaba de acrescentar novos pratos ao seu cardápio inspirados em referências acumuladas pelo chef peruano Carlos Alata ao longo de viagens e experiências gastronômicas em diferentes países, as novas criações transitam entre técnica japonesa, influências peruanas e ingredientes frescos. As combinações exploram contraste, acidez, textura e profundidade de sabor sem abrir mão da delicadeza estética que marca a identidade do restaurante.

O Nuu Nikkei, restaurante japonês especializado em alta gastronomia, ampliou seu portfólio com o lançamento de dois novos combinados exclusivos em seu cardápio, disponíveis por tempo limitado. As novidades foram criadas pelo chef peruano Carlos Alata, e segundo a empresa, traduzem o mote do restaurante - a fusão da culinária japonesa com a peruana - em composições que ressaltam frescor, técnica e sofisticação. As novidades são Omakase Nikkei e Omakase Nuu.