O Must Restaurant, localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo, passa a ter sua feijoada assinada pela Cerpa, cervejaria paraense. A parceria reúne dois universos que carregam forte identidade nacional. De um lado, a feijoada do chef executivo Danilo Brasil servida à beira da piscina do hotel, um dos programas gastronômicos mais tradicionais dos finais de semana nos Jardins. Do outro, a Cerpa, marca nascida na Amazônia e reconhecida por sua conexão com os sabores e a cultura do Norte do país.

O Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, apresenta seu brunch de outono com um menu autoral assinado pelo chef executivo Danilo Brasil. O serviço parte de uma mesa de entradas que inclui preparações como bavarois de endívia com alcachofra e hollandaise, defumados da casa, tataki de salmão com vinagrete de pitaya, além de itens clássicos como carpaccio de roast beef e presunto Parma com frutas. A proposta ocupa os domingos entre 19 de abril e 21 de junho, com uma construção que atravessa diferentes momentos da refeição e integra a presença do chocolate Lindt em preparos específicos.