O Divino Fogão planeja aumentar sua presença no Sul do Brasil. Atualmente com 17 operações distribuídas entre o Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina, a rede prevê a abertura de oito novas lojas até 2030, reforçando sua presença em importantes polos de consumo. A expansão movimentará, ao menos, R$ 10 milhões na economia da região. Entre as cidades estratégicas para o crescimento da rede estão Porto Alegre (RS), Londrina (PR), Maringá (PR) e Florianópolis (SC). Os locais foram escolhidos pelo potencial de mercado e intensa movimentação em shopping centers, ambiente onde a rede consolidou sua trajetória.

A Lacticínios Tirol anunciou um investimento de R$ 200 milhões na construção de uma nova unidade industrial em Pinhalzinho (SC), voltada à produção de leite em pó. Com previsão de início das operações para o final de 2026, a fábrica terá capacidade para processar 1 milhão de litros de leite por dia. O projeto faz parte do plano de expansão da empresa, que atua no mercado nacional e exporta para países como Uruguai, Chile e Paraguai.

Diante do cenário atual de desperdício de alimentos em restaurantes, além da cadeia produtiva e antes de chegar ao prato do consumidor, a empresa de refeições corporativas, Sapore, apresentou um projeto que auxiliou restaurantes a reduzir 55% do desperdício de alimentos em 11 meses, com tecnologia de Inteligência Artificial (IA). Com um investimento de R$ 40 milhões e implementação em 80 restaurantes, a tecnologia batizada de IOS+Digital usa análise de dados em tempo real, como condições climáticas, dia da semana, horário das refeições, perfil de consumidores, histórico de consumo e até mesmo a atividade de cada colaborador, gerando previsões sobre preferências e quantidades necessárias de comida.

Nos próximos cinco anos, o Grupo Carrefour Brasil pretende abrir 120 lojas da rede Atacadão. É o que afirma o recém-nomeado presidente do grupo, Pablo Lorenzo. O investimento para as novas unidades deve ser de R$ 8 bilhões. “Vai depender da taxa de juros e do nível de consumo”, diz. Em maio, o Carrefour concluiu o fechamento do capital na B3, movimento que, segundo Lorenzo, trouxe alívio à companhia.

Ontem (14), o Atakarejo abriu as portas de mais uma unidade na Bahia, desta vez no município de Feira de Santana. Com isso, a rede passa a ter 49 lojas, sendo que a 50ª operação tem previsão de inauguração em 06 de novembro. "Nós inauguramos São Gonçalo, que é praticamente dentro de Feira, e depois uma na Waldemar Falcão. Estamos investindo bastante aqui em Feira de Santana e gerando muito emprego e renda. Aqui foram cerca de R$ 300 milhões em investimentos nessas quatro lojas", afirmou Teobaldo Costa, fundador do Atakarejo.

A 99Food anunciou o início da operação de delivery de restaurantes na cidade do Rio de Janeiro e em algumas cidades da região metropolitana, como Niterói, São Gonçalo e Nova Iguaçu. Em fase de testes, o investimento foi na ordem de R$ 350 milhões, com parte do montante de R$ 2 bilhões anunciado em setembro. Para o lançamento, como forma de atrair entregadores para o negócio, a plataforma disponibilizará R$ 250 por dia aos que completarem 20 entregas, sendo pelo menos cinco de comida. Durante o primeiro mês de atividade, haverá ainda um bônus de R$ 7 por entrega realizada.

AA Bold Hospitality Company, dona das marcas Outback, Abbraccio e Aussie Chicken & More, aposta em um delivery só de saladas. Após observar que boa parte dos pedidos do Aussie eram saladas, a companhia notou um consumo mais claro e mais consciente, especialmente no horário de almoço, e assim deu origem à Aussie Salad, nova marca 100% digital. A estreia aconteceu em 22 pontos de delivery em São Paulo, via iFood e 99Food, e a expectativa é alcançar mais de 140 operações até o início de novembro, alcançando 21 estados brasileiros e o Distrito Federal.

O restaurante Biergarten Pomerânia, de Pomerode, em Santa Catarina, inaugurou um novo espaço de atendimento aos clientes. Às vésperas da Oktoberfest Blumenau, o terreno vizinho a sede do empreendimento foi adaptado com a mesma atmosfera que celebra os jardins da cerveja alemães, característica da casa. O investimento total é de quase R$ 1 milhão, incluindo mobiliário, equipamentos de cozinha, ampliação da câmara fria e novos funcionários. Agora, com a área recém-inaugurada, chamada de Strudel Garten, o restaurante pode receber mais de 200 visitantes.

A Unilever investirá R$ 904 mil para ampliar a reciclagem e apoiar a cadeia justa do lixo na cidade de São Paulo. Os esforços fazem parte de uma meta de coletar mais embalagens plásticas do que coloca no mercado, até o fim de 2025. A iniciativa proposta pela ONG Ecos da Natureza prevê a inauguração de uma unidade da Estação Preço de Fábrica na capital paulista para o recebimento de materiais recicláveis, onde os catadores recebem valores equivalentes aos praticados pelas usinas recicladoras, sem intermediários, afirma a empresa.

A DaColônia, fabricante de alimentos naturais com sede no Rio Grande do Sul, registrou um aumento de faturamento de 146% nos últimos cinco anos, passando de R$ 170 milhões em 2020, para R$ 418 milhões em 2024. A empresa conta com mais de 250 itens em seu portfólio, sendo 70% deles à base de amendoim. “Entre 2022 e 2023, fizemos um aporte superior a R$ 40 milhões, para dobrar a produção. Ampliamos a área da fábrica com a construção de prédios e compra de maquinários, o que resultou na ampliação da produção em cerca de 40% e no aumento de 8 mil metros quadrados de área, chegando aos 20 mil metros quadrados atuais”, explica o diretor-administrativo Willian Freitas.

A unidade fabril da Laticínios Bela Vista em Maravilha (SC) receberá uma ampliação com investimento de R$ 54,4 milhões. Detentora da marca Piracanjuba, a companhia prevê elevar em 55% o faturamento anual, que deve passar de R$ 1,69 bilhão para R$ 2,62 bilhões, além de ampliar em 13% o volume de leite processado, saltando de 620 para 711 milhões de litros ao ano.

O aiqfome anuncia sua chegada em Franca (SP) com um investimento de mais de um milhão na região, prometendo movimentar a economia local com uma projeção de cerca de 620 lojistas e 70 entregadores plugados na plataforma. O aplicativo de entregas focado no interior já está presente em mais de 700 cidades brasileiras e atua em 22 estados. Além de gerar novos postos de trabalho, o objetivo da empresa é expandir de forma multifuncional, ou seja, contando também com supermercados, farmácias, pet shops e outras categorias dentro da plataforma.

A Sanfarma está investindo R$ 4 milhões em uma nova fábrica para produzir cosméticos, que representam uma nova categoria de atuação da empresa. Equipada com automação, a fábrica está localizada em Americana (SP) e possui uma estrutura de aproximadamente 2.000 m². A expectativa da Sanfarma é aumentar seu faturamento, passando de R$ 80 milhões anualmente, para mais de R$ 100 milhões em 2026.

A marca comemora seu aniversário no país com investimentos e aceleração nas vendas. Em 2025, Amarula projeta crescimento de 13% em vendas, com investimentos em marketing e trade dobrados para ampliar impacto no PDV e atrair a Geração Z. A estratégia já começou com a campanha “Coração de Elefante”, que une propósito socioambiental e ativações no ponto de venda. A marca apresenta também suas oportunidades para o Natal.

O iFood anuncia o lançamento de um chip para os seus entregadores. O serviço oferece benefícios de 20GB e 15GB de internet móvel com WhatsApp e Waze ilimitados. A mensalidade será no valor de R$25 para os entregadores da categoria Ouro e demais, sendo disponibilizado de forma gratuita para os motoboys da categoria Super Diamante, que já podem aderir ao serviço. O benefício opcional estará disponível aos entregadores da categoria Ouro em outubro, enquanto os demais motoboys ativos somente terão acesso no mês de novembro.

Além de comprometer o sabor dos pratos, o acúmulo de resíduos pode reduzir a vida útil dos eletrodomésticos, é o que mostra os dados da National Restaurant Association. Até 70% das falhas em equipamentos de cozinha profissional estão ligadas à falta de manutenção e limpeza adequadas. De acordo com Ângelo de Souza, Diretor de Panificação da Prática, a limpeza correta não é só uma questão de higiene, mas também de investimento.