O franchising, relacionado a franquias, é um modelo de negócio em que uma empresa (franqueadora) concede a terceiros (franqueados) o direito de operar unidades do seu negócio, utilizando de sua marca, dos sistemas e suporte em troca de taxas e royalties. Esse modelo permite a expansão rápida e eficiente de uma marca, ao mesmo tempo que oferece oportunidades de empreendedorismo para os franqueados. O universo do franchising oferece oportunidades empolgantes para empreendedores que desejam ingressar no mundo dos negócios, proporcionando a chance de conduzir um empreendimento próprio.

A rede de hamburguerias Cabana Burger anuncia sua entrada no segmento de franquias, com um modelo que demanda investimento de R$ 1,5 milhão e espaços a partir de 120 metros. "Estamos estruturados para atender o Brasil todo, mas temos muitos pontos mapeados, especialmente em São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Nosso alvo são cidades a partir de 200 mil habitantes", relata Paulo Assarito, CEO e fundador do Cabana Burger. A meta da rede é abrir 300 lojas até 2026, com foco em operações em shopping e, sobretudo, lojas de rua. Hoje, a hamburgueria tem 24 unidades próprias nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.

*Por Andrei Dias, head de Vendas da Nexaas Em um mundo em que a tecnologia molda as expectativas do consumidor, e em que 81% das pessoas não voltam a comprar de uma loja depois de ter uma experiência ruim - de acordo com estudo da Adyen em parceria com a KPMG -, os modelos de negócio precisam estar preparados para oferecer uma experiência excepcional em todos os pontos de contato. É nesse contexto que a estratégia omnichannel emerge como uma ferramenta fundamental para transformar a relação com os clientes e potencializar os resultados de uma marca.

No segundo trimestre de 2023, o mercado de franquias faturou R$ 54 bilhões, com alta de 12,9% em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), frente ao segundo trimestre de 2019, o incremento foi de 25,8%. Dentre os segmentos em destaque, estão Alimentação Food Service, que faturou R$ 10,27 bilhões e cresceu 16,9%, e Moda, com avanço de 16,8%, para R$ 5,78 bilhões. Para a entidade, o desempenho foi puxado pela retomada dos hábitos sociais presenciais, mas também pela manutenção de atividades no delivery e no e-commerce.

A Água de Cheiro, rede de franquias de beleza e perfumaria, registrou crescimento de 16% em faturamento no primeiro semestre, frente ao mesmo período de 2022. A meta da empresa é crescer 27% em 2023. Entre janeiro e junho, foram inauguradas 23 unidades e o objetivo é fechar o ano com 50 novas lojas. Segundo Olindo Junior, diretor da Água de Cheiro, o formato de franquia mais buscado no primeiro semestre foi o modelo Premium. O plano de expansão da rede é focado em cidades do interior, sobretudo nas regiões Norte e Nordeste. Atualmente, a empresa soma cerca de 140 unidades pelo país.

As microfranquias, que têm investimento inicial de até R$ 135 mil, tiveram crescimento de 87% entre maio de 2021 e o mesmo mês deste ano, com um salto de 322 para 604 marcas operando o formato. Na comparação com maio de 2022, a alta foi de 34,2%. Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), a participação das microfranquias no total de redes associadas passou de 37% para 44%, de 450 para 604. Os segmentos com maior participação entre as microfranquias são serviços, com 27%, seguido de alimentação, que teve alta de 16% para 17% no período analisado, e saúde, beleza e bem-estar, que subiu de 15% para 16%.

Entre os dias 28 de junho e 01 de julho, será realizada a 30ª edição da ABF Franchising Expo, no Expo Center Norte, na capital paulista. Com mais de 400 marcas expositoras, a feira reunirá franquias com investimento inicial a partir de R$ 9 mil até mais de R$ 2 milhões, de segmentos como alimentação, educação, saúde, beleza, turismo, entretenimento e tecnologia. Realizado pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), o evento recebeu mais de 60 mil pessoas em 2022. Nesta edição, também haverá espaços temáticos como Arena do Conhecimento, com palestras sobre temas associados ao mercado de franquias no Brasil.

Uma franquia home based, também conhecida como franquia baseada em casa, oferece uma série de vantagens para os empreendedores que desejam iniciar seu próprio negócio, mas preferem trabalhar no conforto do seu lar. Essa é uma modalidade de franquia que tem ganhado força nos últimos anos, devido tanto aos avanços da tecnologia quanto à busca por equilíbrio entre vida pessoal e profissional. Ela pode ser vantajosa por oferecer flexibilidade de horários e um baixo custo inicial. Há a economia em deslocamentos diários que se faria caso fosse a um espaço físico e também proporciona menores custos operacionais. Assim, muitos estão em busca de empreender dessa forma.

O mercado brasileiro de franquias cresceu 17,2% no primeiro trimestre deste ano, em relação ao mesmo período de 2022, atingindo faturamento de R$ 50,85 bilhões. Este é o quinto trimestre consecutivo de crescimento no setor. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o número superou o desempenho do período pré-pandemia. Em relação ao primeiro trimestre de 2019, a alta foi de 22,6%. Dentre os segmentos em destaque, está a Alimentação Food Service (refeições fora do lar), que avançou 21,2% em relação a 2022. Entre janeiro e março deste ano, houve alta de 5% na abertura de unidades, enquanto os fechamentos foram de 2,6%.

*Por Sylvia de Moraes Barros, presidente da Comissão de Ética da Associação Brasileira de Franchising O Franchising rompeu, em 2022, a barreira de R＄ 200 bilhões em faturamento, com mais de 3 mil marcas e 184 mil unidades no Brasil, um setor que sai de um momento de pandemia maior, mais unido e mais fortalecido, e mostrando a força que a atuação em rede tem em momentos de grandes desafios.

Após viver um boom na pandemia, o honest market ganhou força entre os formatos de proximidade e, por meio do sistema de franquias, segue levando novos empreendedores ao setor varejista. "Muitas novas redes estão começando com esse modelo através do franchising ou até implementando a franquia como um canal de crescimento. A gente tem hoje, entre as operações associadas da ABF, 1.803 mercados nesse conceito honest market, com 9 marcas. Em 2021, tínhamos apenas 3 marcas associadas, com 12 operações. Em 2020, era uma marca só, com 10 operações", destaca Adriana Auriemo, vice-presidente da Associação Brasileira de Franchising (ABF).

O mercado de alimentos e bebidas é um dos maiores geradores de empregos no Brasil e tem expectativa de crescimento para 2023, apesar de a inflação ser um obstáculo. Dessa forma, uma alternativa para empreender com segurança nesse setor é o franchising. O mercado de franquias cresceu 16.8% a mais no segundo trimestre de 2022 em relação ao mesmo período de 2021, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF). Para se ter uma ideia do tamanho do mercado que estamos falando, 27% das vendas da indústria alimentícia brasileira são realizadas por canais de food service. Para surfar essa onda com mais estabilidade, o franchising oferece algumas vantagens.

Com um faturamento 18,7% maior no terceiro trimestre, o setor de franquias atingiu R$ 56,256 bilhões, contra R$ 47,385 bilhões no mesmo período de 2021. Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), na comparação entre os mesmos meses de 2020, a variação positiva foi de 28% e, em relação ao terceiro trimestre de 2019 (pré-pandemia), a receita cresceu 19,2%. No acumulado até o terceiro trimestre deste ano, o faturamento do setor está em R$ 204,351 bilhões. "Nossa expectativa é que o franchising siga mantendo esse bom desempenho nos três últimos meses do ano", afirma André Friedheim, presidente da ABF.

Dentre as empresas que são consideradas as maiores no ramo do Food Service do Brasil, segundo o ranking elaborado pela Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), o território é do sistema franchising. As companhias do setor citadas neste ranking tiveram, em 2021, um faturamento bruto de R$ 24,119 bilhões, representando 2,70% do grupo das 300 maiores. Confira o top 10 da categoria!

Com uma atuação nacional, incluindo diversas regiões e cidades mais isoladas, o desafio do Boticário tem sido melhorar sua operação de e-commerce e a integração com suas quase 4 mil lojas, na busca por prazos de entrega mais curtos e com frete o mais barato possível, ou até mesmo grátis, como tem acontecido já em quase 100% das lojas da rede em um projeto de clique & retire, que representa um terço das vendas online. O Boticário conseguiu integrar o modelo já em 95% de suas unidades, com prazo de até 1 dia útil para retirada - em algumas regiões esse prazo era de 8 dias.