Em 2017, a fabricante de alimentos congelados Forno de Minas teve como plano estratégico a reestruturação do seu canal food service e um investimento maior em trade marketing (mais 2% sobre o faturamento, em relação ao ano anterior). As ações se reverteram em crescimento, como afirma Vicente Camiloti, diretor comercial da Forno de Minas, com exclusividade para o Jornal Giro News. "Acreditamos que iremos registrar um crescimento de 15% no faturamento em relação a 2016. Para 2018, a projeção é de ampliarmos o valor em 28%", afirma.

Durante o ano de 2017 foi divulgado no Jornal Giro News a inauguração de 132 restaurantes com diferentes categorias. O destaque fica por conta dos fast foods, com 40 novas operações, seguido de restaurantes tradicionais (19) e pizzarias (12). Quem merece atenção também são os restaurantes com o conceito de comida saudável, que ficaram em 4º lugar com 11 aberturas. As redes Giraffas, Mordidela e Taco Bell foram as mais relevantes e apresentaram oito unidades cada. O Estado de São Paulo dominou as aberturas com 63 lojas, em segundo lugar ficaram empatados Rio de Janeiro e Santa Catarina, com 12.