O feijão preto e o feijão carioca de média qualidade atingiram, em janeiro, os maiores valores de mercado desde abril de 2025, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Já a versão de qualidade superior do feijão carioca chegou aos números mais elevados dos últimos três meses. De acordo com o Cepea, a redução de oferta na primeira safra e uma possível queda na área cultivada no segundo ciclo, que ainda está em fase de plantio, são os principais fatores para as altas. A recuperação nos preços pode ser um fator de atratividade para o cultivo na segunda safra.

O arroz e o feijão seguem como os alimentos mais consumidos pelo brasileiro, segundo dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). A relevância dessa combinação se mantém tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico, especialmente em um cenário de atenção ao custo dos alimentos.

Em novembro, o preço médio do arroz caiu 34,5% na comparação com o mesmo período do ano passado, enquanto o feijão ficou 13,1% mais barato, segundo dados da Scanntech. Mesmo assim, o consumo seguiu em retração com as vendas em unidades recuando 1,7% para o arroz e 3,9% para o feijão, uma dinâmica recorrente ao longo de todo o ano de 2025. O consumo recuou 2,7% em unidades, contribuindo diretamente para o segundo pior desempenho de faturamento da cesta de mercearia básica ao longo de 2025. Mais do que um movimento pontual, os dados reforçam uma mudança estrutural no comportamento do consumidor.

O feijão, um dos principais pilares da alimentação no Brasil, passou a ocupar também um novo papel: o de indicador sensível das transformações no comportamento de consumo das famílias brasileiras. Mudanças no orçamento, no tamanho dos lares e no tempo disponível para cozinhar têm se refletido diretamente nos dados de produção, compra e consumo do produto.

A VR, ecossistema de soluções para trabalhadores e empregadores, divulgou seu levantamento baseado na análise de mais de 5 milhões de notas fiscais entre 2023 e 2025, que aponta uma queda no consumo de arroz e feijão e um crescimento no macarrão. No período analisado, o consumo de macarrão aumentou cerca de 14 vezes, avanço quase 80% maior que o observado para o arroz e 70% superior ao do feijão, que cresceram em torno de oito vezes cada.

O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, fechou agosto em 13,1%, o que representa uma alta de 0,9 ponto percentual (p.p.) em relação a julho (12,2%). De acordo com dados da Neogrid, divulgados com exclusividade ao Jornal Giro News, o resultado interrompe uma trajetória de queda que vinha sendo observada nos meses anteriores, refletindo o avanço da ruptura em alimentos básicos como arroz, feijão, café e azeite, além de cerveja e ovos de aves.

A subcategoria de cereais teve uma baixa de 2,33% no mês de agosto, segundo o Índice de Preços dos Supermercados (IPS). A deflação é uma tendência apresentada pelo grupo desde o segundo trimestre de 2024, que nos últimos 12 meses somam deflação de 15,95%. Os itens que se destacam nessa queda de preços são o arroz (-19,14%) e o feijão (-11,51%). O levantamento foi realizado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).

O Índice de Ruptura da Neogrid, que calcula a falta de produtos nas prateleiras dos supermercados brasileiros, terminou o mês de julho em 12,2%, número que representa queda em relação a junho, quando foi registrado 13,6%. Entre os produtos que mais contribuíram para essa retração, estão alimentos essenciais como: arroz, feijão, ovo, café, açúcar e azeite, sendo que os ovos de ave são os únicos que apresentaram um aumento de ruptura, passando de 20,7% para 21,6%, influenciado por ajustes na produção e custos maiores de insumos.

Alimentos básicos como arroz, feijão e ovos registraram queda nos preços em maio de 2025, de acordo com o levantamento “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizado pela Neogrid. Em destaque, os ovos tiveram diminuição de 11,8%, passando de R$ 1,15 em abril para R$ 1,02 em maio. O arroz também apresentou retração, caindo de R$ 5,82 para R$ 5,49 no período – redução de 5,7%. Já o feijão recuou 2,7%, com o preço médio passando de R$ 6,86 para R$ 6,68. Outros itens que registraram queda foram a farinha de trigo (-3,8%) e o xampu (-3,4%).

O Índice de Ruptura da Neogrid, indicador que mede a ausência de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, apresentou estabilidade em setembro, mantendo a mesma taxa de 12,2% registrada em agosto de 2024. O indicador reflete o menor nível de ruptura geral dos últimos 13 meses.

Um levantamento feito pela Neogrid aponta que alimentos básicos, como café, feijão, carnes e leite, estão mais caros por conta dos incêndios que atingem o país. A categoria de carnes foi a mais prejudicada pela elevação dos preços no período de seis semanas.

Segundo uma pesquisa da Horus, solução da Neogrid, o valor médio do quilo de arroz branco subiu 8% em julho, quando comparado a janeiro deste ano. Em contrapartida, o valor do feijão-preto registrou queda de 9,6% no mesmo período.

De março a maio, o lucro líquido da Camil Alimentos atingiu R$ 78,5 milhões, com alta de 22,6% em relação ao mesmo período do ano passado. A receita líquida ficou em R$ 2,9 bilhões, crescimento de 9%.

A Kicaldo, empresa produtora de grãos e farináceos, inicia 2024 investindo R$ 45 mihões em sua nova fábrica - que está em construção - e ficará localizada em Feira de Santana, na Bahia, com inauguração prevista para agosto de 2024. Segundo informações do portal Exame, a nova planta industrial será totalmente automatizada, desde a chegada do feijão da lavoura até a expedição, e terá robôs que farão a paletização das cargas e a seleção de grãos. A expectativa da Kicaldo é que a nova fábrica também abra espaço para a diversificação do portfólio, aumentando as vendas de produtos como ervilha, lentilha, grão de bico, farináceos de mandioca e milho de pipoca.

Em junho, o índice de ruptura, que mede a falta de produtos do varejo alimentício, teve redução de 0,7% no Brasil, na comparação com o mês anterior, atingindo 13,7%. Em maio, o índice era de 14,4%. Os dados fazem parte de um estudo da Neogrid, que desenvolve soluções para a gestão da cadeia de consumo, e da Horus, empresa de inteligência de mercado. Itens como açúcar e café estiveram mais ausentes das prateleiras no período. Já produtos como arroz e feijão seguem em uma diminuição de falta nas gôndolas desde abril. A pesquisa também aferiu o preço desses alimentos e constatou que apenas o feijão teve queda no valor de venda (-3,6% por quilo no mês de junho. em relação a maio).

A Camil, que atua na categoria de grãos, criou a embalagem "dupla inseparável", que une arroz e feijão no mesmo pacote. A novidade não será distribuída aos pontos de venda e foi desenvolvida exclusivamente para uma campanha, que conta com a participação do ator Babu Santana e da digital influencer Pequena Lô. Segundo a Camil, o objetivo é brincar com o questionamento "feijão por cima ou por baixo do arroz?". "A ação promove uma discussão descontraída sobre jeitos e formas de consumir esses alimentos que formam a base da alimentação da mesa dos brasileiros", comenta Fernando Carvalho, Gerente de Marketing Grãos da Camil Alimentos.