A rede de comida italiana pertencente ao Grupo Trigo, apresenta a campanha Pratos colecionáveis do Spoleto 2025. Com o tema “Verão Italiano”, a partir de 15 de outubro todas as 6 novas estampas estarão disponíveis nos restaurantes da rede espalhados pelo Brasil. Neste ano, a coleção traz uma novidade: o novo formato de 26 cm de diâmetro. Cada prato apresenta uma arte inédita, transmitindo o clima vibrante, leve e colorido da estação mais marcante da Itália, o Verão.

A Rede Porks, de Belo Horizonte (MG), lança o 'Combo Feliz', acompanhado de um hambúrguer, batata frita, chope ou refrigerante, pelo preço de R$ 49,90, com opção de escolha de hambúrguer. O projeto estará disponível nas lojas do Castelo, Praça Tiradentes, Casarão e Savassi até o dia 11 de outubro. O dinheiro das vendas será destinada para a compra de brinquedos que serão doados para entidades que auxiliam crianças carentes e vilas da cidade de Belo Horizonte, em comemoração ao Dia das Crianças.

Com pouco mais de 100 dias de operação no Brasil, a Firehouse Subs anuncia a integração do serviço de delivery ao seu modelo de negócios. Além de ampliar a conveniência para os consumidores, a novidade também expande a presença da marca para regiões onde ainda não há lojas físicas, acelerando as possibilidades de alcançar novos públicos e ampliar sua atuação no mercado brasileiro.

Em busca de conveniência, preço acessível e sabor familiar, os petiscos — especialmente os salgados tradicionais como coxinha, pastel e empada — têm se consolidado como protagonistas de um movimento que vem transformando o food service nacional: o snack economy. Essa tendência, também conhecida como economia de snacks, já movimenta bilhões anualmente no Brasil, impulsionada pela mudança de hábitos alimentares, pela popularização do delivery e pela vida cada vez mais acelerada nas cidades.

O novo controlador do KFC no Brasil, o grupo equatoriano Serrano, tem planos de investimento para começar uma expansão nos próximos meses, buscando mudar a forma do plano de crescimento da rede fast-food, que terá gerenciamento do CEO, Otávio Pimentel. Atualmente, das 233 lojas apenas oito são em vias públicas, ou seja, fora de shoppings centers. Com isso, o plano é abrir entre 50 a 60 lojas por ano a partir de agora, o que leva a uma média de uma loja do KFC por semana no Brasil.

A ideia de que grandes empresas se tornam necessariamente lentas e inflexíveis à medida que crescem não corresponde à realidade de redes que continuam liderando seus mercados. No varejo e no fast food, há exemplos de marcas que preservam relevância global sem abrir mão da capacidade de adaptação local. O que as sustenta é um modelo de gestão que combina processos estruturados, uso intensivo de dados e tecnologia, além de uma cultura voltada para inovação contínua.