A 37ª edição da Apas Show, feira supermercadista, será realizada entre os dias 15 e 18 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP). O evento reunirá novidades em alimentos e bebidas, além de soluções de tecnologia, logística, finanças, infraestrutura e equipamentos. Na edição do ano passado, a feira contou com 819 expositores, recebeu mais de 60 mil visitantes e gerou cerca de R$ 30 milhões em negócios. Segundo a Associação Paulista de Supermercados, organizadora do evento, a expectativa para este ano é superar os números de 2022.

O número de compradores que visitam mais de oito canais de compras por mês passou de 18,9% em 2021 para 26,9% em 2022. É o que aponta a pesquisa Consumer Insights 2022, produzida pela Kantar. A dinâmica de mudança de canais ocorre ao longo do mês. Nos 10 primeiros dias, quando há uma concentração do salário e uma maior disponibilidade de promoções, os atacarejos são a preferência, com alta de 8% em gastos. Já entre o 11º e o 31º dia, o consumidor opta por compras menores, feitas para reposição do lar ou urgência.

O atacado distribuidor espera um crescimento no faturamento da ordem de 2% a 3% em termos reais em 2023. Em termos nominais, a perspectiva é de alta de 7%. As projeções são da Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores (Abad). "A inflação, que ainda preocupa, e a taxa de juros elevada (13,5%) não deixam muita margem para o consumidor, que tem visto seu poder de compra reduzir nos últimos anos. Essas duas variáveis serão determinantes no cenário econômico", afirma Leonardo Miguel Severini, presidente da entidade.

Desde 2019, as refeições vêm deixando de ser prioridade entre os brasileiros que comem fora de casa. Segundo o estudo Consumer Insights 2022, produzido pela Kantar, os salgados passaram de 11% da preferência em 2019 para 15% em 2022. Enquanto isso, as refeições completas caíram de 7% para 4%, respectivamente. As classes D e E são as principais responsáveis pelo aumento do consumo de snacks. A pesquisa aponta que os snacks vêm crescendo sobretudo como opção para café da manhã e lanche da tarde - entre 2019 e 2022, 89% do aumento de consumo de salgados ocorreu nestas ocasiões.