A rede Giraffas anunciou a inclusão definitiva de sobremesas com Nutella em seu cardápio fixo em todos os restaurantes do Brasil. A mudança passa a valer a partir de 24 de março e marca a transição de itens que antes eram sazonais para produtos permanentes. A decisão foi impulsionada pelo desempenho da collab, que se destacou entre as parcerias recentes e contribuiu para um crescimento de 14% no faturamento da linha de sobremesas em 2025.

O volume de vendas para a Páscoa deste ano deve atingir o maior patamar desde o início da série histórica em 2005, segundo projeção da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). O montante de R$ 3,57 bilhões representa um crescimento real de 2,5% frente a 2025, já descontada a inflação. De acordo com a entidade, o desempenho é sustentado pelo mercado de trabalho aquecido e pela melhora na renda das famílias, consolidando a data como a sexta mais importante para o calendário do comércio nacional.

O Restaurante Lindacap prepara uma programação especial para a Páscoa, apostando em uma experiência voltada ao público familiar em Florianópolis, Santa Catarina. A proposta combina gastronomia, entretenimento e momentos de convivência, reforçando a tendência de restaurantes que vão além da refeição tradicional. No cardápio, os frutos do mar ganham protagonismo, em linha com a tradição da Páscoa. A recreação será conduzida pela TripKids, com atividades lúdicas em ambiente monitorado. A programação inclui atividades para crianças, com destaque para a chegada do coelho às 12h30, seguida por oficina de chocolates e caça aos ovos no espaço kids.

A Sodiê Doces reforça sua atuação no segmento de chocolates e amplia o portfólio para a Páscoa, apostando em produtos presenteáveis e em uma estratégia de crescimento da categoria. A linha sazonal reúne ovos de chocolate ao leite, branco, meio amargo e ruby, acompanhados de miniovos, além de itens como coração de chocolate com bombons, coelho de chocolate, ovinhos recheados e cestas presenteáveis. A proposta é atender diferentes perfis de consumo, desde lembranças até presentes mais elaborados, com produtos feitos com chocolate de origem belga.

A VPJ Alimentos expande seu portfólio com o lançamento da linha Churrasco Duroc, voltada ao segmento premium e desenvolvida a partir da raça suína Duroc, reconhecida mundialmente pela qualidade superior da carne. Antes restrita à alta gastronomia, a carne suína Duroc passa a ganhar protagonismo também no churrasco com a nova linha, que traz cortes especiais pensados para preparo na grelha ou em pits de defumação.

A Casa Bauducco projeta um crescimento expressivo para a Páscoa de 2026. A rede espera triplicar o faturamento no período e ampliar em mais de 1.400% as vendas de ovos de Páscoa em relação ao ano anterior. A marca ainda prevê dobrar as vendas de colombas e aumentar 400% as vendas de bombons e lembranças. Outro foco da Casa Bauducco para a Páscoa é a aposta em uma linha premium de produtos.

A Vivenda do Camarão lançou uma campanha especial para a Páscoa em parceria com a Amstel, apostando em uma experiência que combina gastronomia e itens colecionáveis. A ação acontece entre os dias 26 de março e 5 de abril, período que inclui o domingo de Páscoa. Durante a campanha, os clientes poderão adquirir pratos de louça colecionáveis inspirados no fundo do mar.

A Páscoa continua sendo uma das datas mais relevantes para o consumo alimentar no Brasil. Em 2025, a data movimentou cerca de R$ 3,36 bilhões no varejo, segundo a Confederação Nacional do Comércio. Para 2026, porém, o cenário traz novos desafios para o setor. O preço do chocolate acumula alta de cerca de 24,7% nos últimos 12 meses, de acordo com dados do IPCA, impulsionado principalmente pela disparada global do cacau.

A Firehouse Subs Brasil avança em seu plano de expansão no país e inaugura sua 12ª unidade, desta vez no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista. A abertura marca a chegada da rede a um dos principais centros de negócios do Brasil em menos de um ano de operação. O movimento faz parte da estratégia liderada pela joint venture entre a Restaurant Brands International (RBI) e o executivo Iuri Miranda, com foco em consolidar a marca como um player relevante no mercado de food service nacional.

O mercado de pizzarias no Brasil manteve trajetória de crescimento em 2025, com expansão no número de unidades e redução significativa nos fechamentos. É o que aponta o levantamento anual da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), que monitora o desempenho do setor há mais de duas décadas. De acordo com o estudo, foram abertas 4.109 novas pizzarias ao longo do ano, um avanço de 6,26%. O levantamento também mostra um movimento de descentralização. Embora o Sudeste concentre metade das pizzarias do país, regiões como Norte e Nordeste já representam 21% das unidades e registram crescimento acelerado.

A Quaresma representa o principal período de consumo de pescados no Brasil, com forte impacto comercial e mudança de comportamento do consumidor. A Robinson Crusoe encara isso como uma ótima oportunidade para aumentar as vendas na categoria com a principal novidade da empresa para o ano: o Atum Sólido em Azeite de Oliva.

O Central Plaza Shopping, localizado na Zona Oeste de São Paulo, inicia um movimento de digitalização das praças de alimentação ao adotar, de forma inédita no país, a plataforma de delivery indoor da MySnack. A solução unifica toda a jornada de consumo, permitindo que o cliente escolha, pague e receba pedidos de diferentes restaurantes diretamente na mesa. A iniciativa acompanha a tendência de digitalização do varejo físico, especialmente nas praças de alimentação.

O levantamento Cesta de Consumo Neogrid & FGV IBRE mostra que, em fevereiro de 2026, os preços da cesta básica caíram em quatro das oito capitais monitoradas. Curitiba liderou as quedas com um recuo de 4,21%, seguida por Manaus (-2,69%) e Fortaleza (-2,22%). No topo da pirâmide de custos, o Rio de Janeiro permanece como a capital com a cesta mais cara do país (R$ 973,11), mesmo com uma deflação mensal de 1,65%.

A Cozinha Nove Patisserie apresenta seu menu de Páscoa 2026 com uma seleção de ovos artesanais e mimos de chocolate, apostando em receitas autorais e ingredientes selecionados. Liderada pela chef Luiza Valente, a marca reforça a proposta de unir tradição e criatividade em produtos feitos sem conservantes e em quantidade limitada. A linha ainda traz alternativas voltadas ao público infantil.

A Perdomo Doces desembarca em Belo Horizonte (MG) com mais uma edição do projeto itinerante “Perdomo pelo Brasil”, levando seus principais produtos e a nova linha de Páscoa ao público. A ação acontece entre os dias 25 e 29 de março, no LayBack Park. Criado para celebrar os dez anos da marca, o projeto volta em 2026 após passar por 43 destinos e alcançar mais de 300 mil pessoas no ano anterior.

Uma pesquisa da NielsenIQ revela que 26,3% dos domicílios fizeram algum tipo de aposta em 2025. Do total, 10% admitem substituir algum gasto devido às apostas e, dentre eles, 47% apontam que a categoria de alimentos perde espaço. A principal estratégia adotada pelos apostadores para acomodar esse gasto é reduzir a quantidade de itens comprados — 60% das categorias registraram redução no volume adquirido. Categorias relacionadas a indulgências são as mais impactadas.