O chocolate em barra e o bombom acumularam alta de 24,87% nos últimos 12 meses encerrados em março, segundo dados do IPCA-15. O índice é significativamente superior à inflação geral, que ficou em 3,9% no mesmo período. As variações regionais chegam a 27,8% em Porto Alegre e 18,4% em Belo Horizonte. Analistas apontam que a manutenção da demanda, sustentada pela recuperação da renda e do emprego no Brasil, abriu espaço para que o varejo e a indústria repassassem os custos acumulados ao longo do último ano.

A Câmara dos Deputados aprovou, ontem (17), o Projeto de Lei que estabelece percentuais mínimos de sólidos de cacau para a comercialização de chocolates no Brasil. Pelo texto, que segue para o Senado, o chocolate comum deverá conter ao menos 35% de sólidos totais de cacau, enquanto a versão "ao leite" precisará de, no mínimo, 25%. A proposta também regulamenta o chocolate branco (mínimo de 20% de manteiga de cacau) e os achocolatados (mínimo de 15% de sólidos de cacau).

A Garoto anuncia o lançamento de sua linha de tabletes recheados, marcando a entrada da marca no segmento. São três sabores baseados em clássicos do portfólio: Crocante, Serenata de Amor e Baton. Segundo a marca, o lançamento reforça a estratégia de inovação do portfólio de chocolates no Brasil, expandindo a aposta em novas versões dos bombons.

O e-commerce tem passado por um movimento de alta nas vendas durante o período. Os números divulgados pelo mercado ainda não são muito claros, mas indicam uma evolução. De acordo com dados da Nielsen, por exemplo, 65% dos consumidores compram seus produtos de Páscoa via e-commerce – o instituto não detalha, porém, qual perfil de cesta representa esse percentual. Já na plataforma de e-commerce Nuvemshop, a quantidade de produtos catalogados como “Páscoa” cresceu 30% no faturamento, alcançando R$ 3,9 milhões. Foram vendidos cerca de 88 mil produtos específicos, o que representa um crescimento de 28% em relação a 2024.

Um levantamento da Neogrid, considerando dados de supermercados, hipermercados e atacarejos, mostra que o preço médio por quilo de um ovo de 100g chegou a R$ 822,39 em fevereiro de 2026. No mesmo período, a barra de 100g foi comercializada, em média, por R$ 234,90/kg. A análise revela ainda que o tamanho da embalagem é determinante na formação do preço. Entre os ovos, os modelos de 100g permanecem entre os mais caros proporcionalmente, enquanto versões de 350g apresentaram preço médio próximo de R$ 255/kg — patamar significativamente inferior ao das embalagens menores.

A rede de supermercados Guanabara traz a marca de chocolates Cachet para as prateleiras, com exclusividade para comercializar os produtos no Rio de Janeiro. Neste primeiro momento, foram selecionados 23 sabores e foram importados oito contêineres, somando mais de 100 toneladas de chocolate. Produzidos pela Kim´s Chocolates, os tabletes estão divididos em embalagens de 100g, 180g e 300g.