A Ajinomoto Food Service, área de negócios da Ajinomoto do Brasil voltada para o setor de alimentação fora do lar, anuncia, com exclusividade ao Giro News Food Service, a expansão de seu portfólio profissional com o lançamento do Tempero SAZÓN Profissional em duas versões: Páprica Defumada e Tomate & Lemon Pepper com Ervas Finas. A novidade chega como uma solução estratégica para o segmento de bares, hamburguerias e restaurantes que buscam inovação e diferenciação para um dos acompanhamentos mais populares do país: a batata frita.

A celebração do Dia do Consumo Consciente, em 15 de outubro, nos convida a uma profunda reflexão sobre nossos hábitos. A data, instituída pelo Ministério do Meio Ambiente, direciona nosso olhar para a urgência de uma mudança de comportamento diante do consumo desenfreado. Pesquisas do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) revelam um panorama desafiador: aproximadamente 1 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente. Esse alto volume de resíduos demanda uma ação coletiva e uma nova perspectiva sobre a forma como consumimos, reconhecendo que cada pequena decisão individual possui um impacto significativo no cenário socioambiental.

A partir deste mês, Naoko Yamamoto assume a presidência da Ajinomoto do Brasil, tornando-se a primeira mulher na história a liderar a companhia. Com experiência global no setor alimentício, a executiva chega para fortalecer os negócios no país, expandir os segmentos de Produtos Alimentícios e Bio & Fine.

A marca de temperos e caldos em pó da Ajinomoto do Brasil anuncia o lançamento do produto voltado aos consumidores que buscam economia na cozinha. A mistura em pó Sazón Tempera & Transforma oferece uma solução para reaproveitar o arroz que já está cozido. Segundo a fabricante, basta adicionar o tempero e leite ao arroz pronto, para criar um novo prato. Disponível em três sabores - Alho e Cebola, Queijo e Tomate com Manjericão -, o lançamento está alinhado à filosofia Too Good To Waste (Gostoso é não desperdiçar).