O projeto de lei complementar (PLP 108/2024), conhecido como “Imposto do Pecado”, atualmente em discussão no Congresso Nacional, propõe a criação de um imposto seletivo sobre produtos considerados prejudiciais à saúde, entre eles alimentos e bebidas com alto teor de açúcar. Embora o foco da proposta seja desestimular o consumo desses itens, o debate abre uma janela estratégica para empresas que desejam se reposicionar no mercado e acompanhar novas demandas dos consumidores brasileiros. O novo relatório “The Health Effect – How Health Choices Are Shaping Consumer Behavior”, produzido pela Worldpanel by Numerator, revela que os consumidores da América Latina estão mais atentos à saúde, especialmente ao ganho de peso e aos impactos do açúcar no organismo.

O Danoninho passou por um processo de renovação nutricional nos últimos 25 anos e, hoje, traz uma redução de mais de 50% no teor de açúcares dos seus produtos. Segundo a marca, a nova fórmula do petit suisse chega ao mercado em setembro, agora com 10g de açúcares totais a cada 100g. Desde 2016, com a definição de metas internas de nutrição, e seguindo normas definidas pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a empresa acelerou esse processo e, nos últimos nove anos, reduziu em 31% o teor de açúcares do produto.

O Índice de Ruptura da Neogrid, que calcula a falta de produtos nas prateleiras dos supermercados brasileiros, terminou o mês de julho em 12,2%, número que representa queda em relação a junho, quando foi registrado 13,6%. Entre os produtos que mais contribuíram para essa retração, estão alimentos essenciais como: arroz, feijão, ovo, café, açúcar e azeite, sendo que os ovos de ave são os únicos que apresentaram um aumento de ruptura, passando de 20,7% para 21,6%, influenciado por ajustes na produção e custos maiores de insumos.

O Índice de Ruptura da Neogrid demonstrou uma alta no mês de maio, fechando o período com 12,3%, aumento de 0,3 ponto percentual (p.p) em relação a abril. Três categorias se destacaram no aumento de ruptura: o açúcar teve alta de 2,5 p.p e fechou o mês com 10,4%; o café avançou discretamente, de 9,7% para 9,8%; e o azeite também, com 7,2% em abril e 7,4% em maio. Já os ovos registraram queda, passando de 24,1% para 20,4%.