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Imagem: Atacadão Dia a Dia implementa novos serviços

Mais duas unidades da rede Atacadão Dia a Dia ganharam novas frentes de serviço. As lojas de Luziânia (GO) e Sobradinho (DF) passam a oferecer, ainda neste mês, serviços de açougue, padaria e frango assado. Com atendimento no balcão, o açougue disponibiliza diferentes opções de cortes. A padaria, por sua vez, conta com pães, bolos e pão de queijo. Já o frango assado é feito na hora, por R$ 19,99. "As lojas passaram por uma série de melhorias na infraestrutura e renovação da comunicação visual", complementa Branco Amaral, conselheiro do Atacadão Dia a Dia. Hoje, a rede possui 26 unidades.

24/05/23

Imagem: Carrefour implanta espaço vegano em açougues

Em parceria com a Verdali, especializada em produtos plant based, o Carrefour separou um espaço nos açougues de seus hipermercados para comercialização de carnes veganas. Inicialmente, estão sendo vendidos Hambúrgueres Vegetal e Sem-Frango, Tiras Sem Frango e Mignon Vegetal, Steak Vegetal, Costelinha e Carne Moída Vegetal, Filé Sem Frango e Mini Sem-Frango. A primeira loja a trazer essa proposta é o Carrefour Washington Luiz, em Santo Amaro (SP), e, segundo a rede, a intenção é estender a parceria gradualmente para outras unidades.

27/09/22

Imagem: Fort Atacadista amplia serviço de açougue

Com o objetivo de expandir seu leque de serviços, a rede de cash & carry Fort Atacadista instalou o Açougue Carne Fresca em uma unidade localizada em São José (SC). Aberto na última sexta-feira (02), o espaço comercializa mais de 40 cortes de carnes frescas, entre opções bovinas e suínas, em porções fracionadas e embaladas. O Açougue Carne Fresca foi lançado em 2016 pelo Fort Atacadista, estreando na loja Kobrasol, também em São José. Segundo a rede, o conceito foi inspirado em modelos norte-americanos presentes em lojas de cash & carry.

05/09/22

Imagem: O Setor de Açougue é Vital para os Supermercados

E se a indústria tomou algumas providências para melhorar o cenário do mercado de carnes, isso se deve ao crescimento da demanda no varejo. Em grande parte dos supermercados, o açougue é vital. Na Coop - Cooperativa de Consumo, por exemplo, o mercado em carnes teve um aumento significativo, em torno de dois dígitos em quantidade e faturamento se comparado a 2017. "Houve um aumento expressivo na procura por cortes nobres, girando em torno de 30% à 40%", afirma Ocimar Breda, comprador de açougue da Coop, em entrevista exclusiva o Jornal Giro News.

30/05/18

Imagem: Nestlé Desenvolve Temperos para a Coop

A Nestlé, por meio da marca Maggi, desenvolveu três novos sabores de temperos para a linha de carnes temperadas da Coop - Cooperativa de Consumo. A chancela "Um Toque de Maggi" está em 25 cortes de carnes temperadas, sendo nove deles recentes lançamentos. Segundo o gerente regional da rede, Maurício Correa, o objetivo do trabalho é agregar valor aos produtos comercializados no açougue: "estamos confiantes no sucesso da iniciativa, com expectativa de crescimento de até 30% nas vendas". Os blends de tempero foram criados pelo chef Patrick Vinícius, de Nestlé Professional, responsável também pela capacitação dos líderes de açougue das 31 lojas da Coop.

28/05/18