Itens típicos de Festa Junina têm alta carga tributária, revela pesquisa da ACSP

  Com base na tabela do Impostômetro, diversos itens tradicionalmente consumidos durante as festas juninas apresentam uma carga tributária elevada. Em 2025, a média sobre a cesta junina é de 29,67%. Esses dados são de um levantamento realizado pela Associação Comercial de São Paulo (ACSP), que explica que isso ocorre devido ao modelo tributário brasileiro, que é centrado na taxação do consumo, o que torna os alimentos especialmente carregados de tributos. Entre os principais produtos típicos, há maior percentual de impostos embutidos no quentão (47,24%), vinho (45,56%), cerveja (39,7%), paçoca e pé de moleque, ambos com 39,21%, doces e chocolates (38,25%), bolo pronto (37,7%), milho em conserva (36,5%) e leite condensado (35,78%). 

  Segundo o economista do Instituto de Economia Gastão Vidigal da ACSP, Ulisses Ruiz de Gamboa, mesmo com um ritmo menor de aumento de preços em comparação com anos anteriores, os valores elevados tendem a persistir. “Apesar do menor ritmo de alta, os preços devem continuar pressionados, em função do aquecimento da economia e da carga tributária que incidente sobre os alimentos, que ainda é muito alta”, afirma.