*Por Fernando Cirne As compras online estão cada vez mais presentes no dia a dia das pessoas, sendo responsável por uma parcela grande e importante da economia global. O comércio de produtos online hoje faz parte da vida de muitas pessoas e tende a crescer cada vez mais. Segundo uma pesquisa realizada pela Nielsen, as vendas do e-commerce brasileiro chegaram a R＄ 53,4 bilhões só no primeiro semestre de 2021, e cresceram 31% em relação ao mesmo período em 2020. Foram 42 milhões de pessoas comprando pelo e-commerce, sendo que, desses, 6,2 milhões eram novos usuários.

*Por Felipe Maia Lo Sardo Após quase dois anos de muita incerteza, temos visto o setor de foodservice, um dos mais afetados pela crise pandêmica e econômica, se recuperar. Alguns dados recentes divulgados por entidades do segmento mostram esse movimento e trazem maior otimismo para a atividade neste ano. De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), pela primeira vez desde o início da pandemia, estabelecimentos com lucro superaram os com prejuízo, entre dezembro e janeiro.

*Por Felipe Criniti O segmento de delivery cresceu muito em 2020 e em 2021 por se tratar de uma solução para quem não pode ou não quer sair de casa para comer ou fazer outros tipos de compras. Não só a demanda aumentou como também cresceu a concorrência com a entrada de novos players. O momento atual, porém, é de mudança de cenário. Com o comércio aberto desde o ano passado, como fica o segmento de delivery? O crescimento do ramo nesses dois últimos anos foi acompanhado por uma forte mudança na cultura de consumo das pessoas.

A Havanna, rede de franquias de cafeterias, planeja a abertura de 500 unidades até 2025. As próximas inaugurações terão foco em Uberlândia, no Triângulo Mineiro; e Três Corações, no Sul de Minas Gerais. Os planos também incluem, pelo menos, mais duas unidades em Belo Horizonte. Um dos focos é o modelo "To Go", que permitiu a expansão para o interior do Brasil. O formato demanda investimento a partir de R$ 255 mil e os modelos tradicionais, entre R$ 390 mil e R$ 500 mil. Atualmente, a Havanna conta com 182 unidades no Brasil.