Setor Planeja Crescimento de Até 15%

O mercado de produtos orgânicos deve ter alta entre 10% e 15% no faturamento em 2020, comR$ 4,5 bilhões, estima aOrganis, entidade que reúne empresas, produtores e fornecedores do setor. Os produtos orgânicos devem ganhar espaço em diferentes tipos de alimentos, como os "plant-based", carnes feitas de vegetais e grãos. "Outra tendência é o orgânico se firmar cada vez mais como parte relevante da solução na problemática ambiental, devendo atrairiniciativas e políticas públicas e privadas que fomentem o setor. Com certeza, veremos mais ofertas online, clube de compras, CSA, restaurantes, novas marcas e menos plásticos", diz o diretor da entidade,CobiCruz.