Nova Farinha de Coco CocoLive

A Copra Alimentícia, com sede em Alagoas, está lançando a Farinha de Coco CocoLive, que é produzida a partir da casca ou mesocarpo da fruta em conjunto com a polpa branca. Segundo a fabricante, o produto é rico em fibras, ácidos láurico e cáprico, não contém glúten. De acordo com Hélcio Oliveira, Diretor da Copra Alimentícia, o produto, por conferir mais valor nutricional às preparações, pode ser uma excelente alternativa para uso profissional.