Daus Apresenta Produto Plant-Based para Sorvete

ADaus, especializada em produtos para o food service, lança o "Soft-serve à base de amêndoas Almond BreezeTM". Trata-se de umacalda à base de leite vegetal, que utiliza o leite de amêndoas em sua composição e é voltada à produção de sorvetes expressos e de massa. Segundo a Daus, o produto é uma alternativa para as pessoas que buscam uma alimentação baseada em proteína vegetal, como veganos e consumidorescom restrição à lactose. A novidade é resultado de uma parceria com a Blue Diamond Growers, cooperativa do mercado de amêndoas.