Bralyx Apresenta Novidade na Fipan 2012

A Bralyx lança, na Fipan 2012, a pingadeira Aero1, que permite acelerar a confecção dos produtos de massas aeradas como biscoitos, suspiros e petit fours; a formadora Maxiform Tubo 3.0, para automatizar a produção de doces de massas delicadas (finas), como trufas, bombons e brigadeiros; além da FR 150, desenvolvida em conjunto com a argentina ONV, voltada em equipamentos para a produção industrial de empanadas, que produz até 2,5 mil peças por hora, segundo a marca. A Bralyx também traz ao Brasil a linha Restaurant, da italiana Imperia, que conta com três modelos (elétrico, eletrônico e manual), para produzir até 12 quilos de massa por hora. A feira acontece de 16 a 20 de julho na capital paulista.