Seara define estratégias para “descomoditizar” a carne suína no Brasil

  O volume de produção e consumo de carne suína no Brasil ainda é inferior ao de outras proteínas, mas tem registrado aumento importante. É nesta frente que entra a estratégia da Seara para “descomoditizar” a categoria. De acordo com João Campos, presidente da Seara, o crescimento recente do consumo abriu espaço para uma nova fase, em que qualidade percebida, conveniência e confiança passam a orientar a decisão de compra. “O brasileiro redescobriu a carne suína, e o nosso objetivo é liderar essa nova fase. Investimos na inovação para oferecer soluções de consumo, aliando qualidade à praticidade exigida pelo dia a dia”, afirma.

Estratégias de crescimento

  No centro dessa estratégia está o Açougue Suínos Seara Reserva, programa da empresa para transformar o ponto de venda e profissionalizar o varejo, que combina consultoria técnica, capacitação das equipes dos açougues e apoio na gestão da categoria. Com uma rede de mais de 130 consultores, o programa está presente em mais de 1.300 lojas. A iniciativa registra 93% de retenção entre os açougues que participam do projeto e tem sustentado ganhos de margem, redução de perdas e aumento de fluxo nas lojas. A empresa também acelerou a renovação no portfólio para capturar novas ocasiões de consumo, com cortes porcionados, itens temperados e soluções prontas para preparo em forno ou air fryer, que já representam 49% da receita da categoria, com meta de chegar a 60% até 2027. As informações são do InfoMoney.