Referência no mercado, Sakura completa 74 anos

A Sakura Nakaya Alimentos iniciou as atividades em 1940, quando o imigrante japonês Suekichi Nakaya começou a produzir shoyu (molho de soja) e missô® (massa de soja e arroz) em São Paulo. Hoje, a empresa opera em quatro unidades nos Estados de São Paulo e Goiás. É reconhecida internacionalmente pela tecnologia empregada na produção do shoyu com uma fórmula exclusiva utilizando a soja e o milho no processo processo de fermentação 100% natural, um shoyu “brasileiro” com ingredientes e sabor únicos que pode ser consumido com segurança pelas pessoas com intolerância ao glúten. (Informe Publicitário)

A Sakura Nakaya Alimentos iniciou as atividades em 1940, quando o imigrante japonês Suekichi Nakaya começou a produzir shoyu (molho de soja) e missô® (massa de soja e arroz) em São Paulo. Hoje, a empresa opera em quatro unidades nos Estados de São Paulo e Goiás. É reconhecida internacionalmente pela tecnologia empregada na produção do shoyu com uma fórmula exclusiva utilizando a soja e o milho no processo processo de fermentação 100% natural, um shoyu “brasileiro” com ingredientes e sabor únicos que pode ser consumido com segurança pelas pessoas com intolerância ao glúten.

Qualidade

Oferecer alimentos saborosos e com qualidade faz parte da tradição da Sakura. O cuidado começa na seleção das sementes, no monitoramento das plantações para garantir que os grãos utilizados sejam não-transgênicos, e nos investimentos em máquinas e equipamentos de última geração, importados do Japão.

Mercado

A Sakura tem hoje um robusto e variado portfolio de produtos asiáticos, incluindo diversos itens exclusivos, e é a referência, a maior fornecedora deste nicho no mercado brasileiro para o varejo e Food Service. Mas não é só com essa linha que a empresa se destaca: é considerada também a maior fabricante brasileira de molhos líquidos, com mais de 300 itens para o varejo e para o Food Service, com as marcas Kenko e Bravo, sem contar as operações com marcas próprias, as terceirizadas, os clientes industriais e redes de restaurantes.

Investimentos

A Sakura concretizou este ano um arrojado projeto de expansão da sua capacidade industrial, com obras que absorveram R$ 25 milhões na ampliação da fábrica em Ouvidor (GO), agora com capacidade instalada de produzir e envasar 84 milhões de frascos de molhos líquidos por ano. Moderna, obedecendo às normas internacionais de segurança alimentar, a fábrica é dotada de um centro de distribuição, e facilitará distribuição dos produtos nos mercados emergentes do Norte e Nordeste do País.

Ainda em 2013, a fabricação do missô foi absorvida pela unidade de Boituva (SP) onde estão instaladas as estufas automáticas para fermentação natural da soja e do arroz. O investimento neste caso foi de R$ 5 milhões em aquisição de máquinas e equipamentos e no desenvolvimento do processo produtivo.

(Informe Publicitário)