Em queda nas cestas de compra, leite UHT sofre com mais ruptura

Em junho, oíndice de indisponibilidade do leite UHT registrou 19,4%, o maior índice do ano nos supermercados - em maio, o número havia ficado em 18,8%, segundo dados do Índice de Ruptura da Neogrid. O produto figurou também como destaque negativo no estudo da Horus, empresa de inteligência de mercado, com queda na incidência de compra. Neste dado, o leite UHT obteve queda de 6,5% na média de itens, mas aumento de 5,9% no preço médio (R$ 4,67) e aumento de 4,6% no ticket médio (R$ 15,87). Em termos gerais, a ruptura geral sofreu ligeira queda em junho, 11%, comparado aos 11,5% de maio.

Outro produto que também registrou alta de ruptura, a segunda maior no ano, foram os ovos de aves - que acabam substituindo a proteína animal em muitas mesas, face a alta dos preços da carne. A categoria registrou ruptura de 19,4% mês passado; o índice ficou em 17% no mês anterior.

Avanço da Inflação
Para Robson Munhoz, diretor de Customer Success da Neogrid, a redução da ruptura acompanha tanto a queda das vendas no varejo quanto o cenário de avanço da inflação. "A ruptura do mês reflete um conjunto de fatores: o aumento de preços; os varejos comprando menos e os estoques cada vez mais baixos; o consumidor com menor poder aquisitivo; as compras em menor quantidade e a procura por itens essenciais, com o cliente tirando do carrinho os itens indulgentes", analisa Munhoz.