Marcas Aderem ao Conceito "Zero Lactose"

O segmento de produtos sem lactose vem crescendo no Brasil. A categoria zero lactose está sendo alavancado por consumidores com incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar do leite e derivados e pela moda das dietas funcionais. De acordo com o médico Dráuzio Varela, pesquisas mostram que 70% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose. "Esta fatia dá uma ideia do potencial a ser explorado por empresas que apostem em produtos sem lactose", analisa. É o caso da Verde Campo que colocou no mercado o creme de leite fresco sem lactose, também a Usina Laticínios Jussara que trouxe a produção do leite zero lactose. Outras marcas aderiram ao conceito, entre elas, estão Parmalat, Italac, Piracanjuba e Batavo.