Fabricantes de Panetone Projetam Desempenho

Em 2014 a produção do setor deve avançar 11% em relação ao ano passado, alcançando a marca de 110.676 toneladas, de acordo com a consultoria Datamark. Para isso, as fabricantes decidiram diversificar seus investimentos. A Pandurata, por exemplo, dona das marcas Bauducco e Visconti, encontrou no Norte e no Nordeste uma oportunidade de expansão, devido a baixa penetração das marcas e menor consumo médio na categoria de panetones. Mais otimista que a média, a Cacau Show vai manter estratégia de outros anos, elevando sua produção para 4,1 milhões de panetones, e espera aumento de 22% no volume de vendas somente no Natal, em relação ao mesmo período de 2013. Outros fabricanes, como a Ofner e Village, também esperam crescimento nas vendas, de 2% e 7%, respectivamente. (DCI)