Mudança de hábito do consumidor aquece mercado de adoçantes
Consumo Saudável
Produtos
mais saudáveis, naturais e orgânicos, além da maior preocupação com a saúde. É
assim que o mercado visualiza a mudança de comportamento dos consumidores. Em
entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Amaury Couto, fundador da
Lowçucar, empresa que atua no segmento de alimentos saudáveis com baixo teor ou
zero açúcar, comenta que o mercado tem passado por transformações nos últimos
anos devido à maior conscientização sobre os benefícios do consumo moderado de
açúcares, que podem ter efeitos adversos à saúde. "A saúde é uma prioridade
para muitas pessoas que buscam consumir alimentos mais saudáveis e naturais.
Por isso, a demanda por produtos de baixo teor de açúcar e adoçantes tem
aumentado nos últimos anos, e a Lowçucar tem se beneficiado dessa tendência",
afirma.
Tendências
para o Mercado
Para
a empresa, a valorização da diversidade e da inclusão é uma das tendências
observadas, além do aumento na busca por produtos mais naturais, orgânicos e
sustentáveis, que respeitem o meio ambiente e a saúde dos consumidores. "Os
produtos precisam se adaptar às diferentes preferências, necessidades e
restrições alimentares dos consumidores. Observamos também que uma das
tendências para o mercado é a procura por produtos que ofereçam benefícios
funcionais, como antioxidantes, fibras e vitaminas, que contribuem para o
bem-estar e a qualidade de vida das pessoas", revela Couto.
Planos
para 2024
Para
esse ano, a Lowçucar tem planos de expandir sua linha de produtos e explorar
novos segmentos de mercado. Alguns projetos estão em desenvolvimento, outros já
em processo final, e as novidades serão lançadas ao mercado ainda no primeiro
semestre de 2024. Para os próximos anos, a empresa prevê dobrar a capacidade
produtiva com a nova planta industrial que foi ampliada em mais de 60% em 2023.
A fabricante fechou o ano com crescimento de 9% em seu faturamento,
impulsionado pela maior demanda dos consumidores e pela abertura de novos
mercados. "Temos uma visão otimista sobre o futuro do mercado de adoçantes,
pois verificamos que há uma demanda crescente por produtos mais saudáveis e
naturais. Por isso, estamos sempre investindo em pesquisas, inovação e diversificação",
finaliza o executivo.
Reportagem: Thalita Sollazzo
