Produtos mais saudáveis, naturais e orgânicos, além da maior preocupação com a saúde. É assim que o mercado visualiza a mudança de comportamento dos consumidores. Em entrevista exclusiva para o Jornal Giro News, Amaury Couto, fundador da Lowçucar, empresa que atua no segmento de alimentos saudáveis com baixo teor ou zero açúcar, comenta que o mercado tem passado por transformações nos últimos anos devido à maior conscientização sobre os benefícios do consumo moderado de açúcares, que podem ter efeitos adversos à saúde.

Os produtos zero açúcar passaram a fazer parte da alimentação de diferentes perfis de consumidores, não apenas dos que possuem restrições alimentares. De olho nesse movimento, a Lightsweet, detentora das marcas Lowçucar e Magro, busca lançar produtos de diferentes categorias para atrair novos clientes. "Temos cerca de 20 SKUs a serem lançados este ano, mas, devido ao cenário atual, talvez as novidades fiquem para 2021", revela Amaury Couto, presidente da Lightsweet, com exclusividade ao Jornal Giro News. O portfólio de lançamentos terá biscoitos, adoçantes com edulcorante e sobremesas zero açúcar.