Vanilla Caffè Quer Crescer com Lojas Menores

Com o consumo do mercado brasileiro de cafés gourmet elevado em cerca de 17% no ano passado, a rede de cafeterias gourmet Vanilla Caffè cria um modelo de negócios capaz de atender outros perfis de novos empreendedores. Agora a franqueadora da marca oferece também lojas menores com espaço em torno de 40m² e com formato de atendimento express, que demanda um menor investimento e atende às vendas em grandes centros comerciais. A rede conta atualmente com 20 unidades nas principais capitais do País e deve fechar 2011 com faturamento de R$ 12 milhões, estimando crescer de 20% a 30% com a implantação das novas lojas.